青年:「那行吧,明天你還是這個點來,我叫陸海,你到門口就讓人進去喊我就成!」
童夏月見他答應,趕忙從衣服兜里掏出一把零錢,數了數一起剛好七塊六,然後遞給眼前的青年。
青年接過錢點了點後就走了。
童夏月看著眼前這麼多食材,激動之餘開始擔心起來,這麼重自己弄回去還真是有點麻煩。
她將編織袋整個放進自己帶來的背簍里,然後背著走到了一個沒人的地方,進入空間,直接閃現到楊柳村,本來是準備直接閃現回家的,但怕家裡有人回來了,還是老實點只到了村口。
正當童夏月往家走的時候,碰到了正準備下工回去的紀嘉澍。
紀嘉澍看自己媳婦兒背著這麼重的背簍走這麼遠的路,不禁心疼起來:「你這是去鎮上了?」
童夏月笑道:「是啊!去屠宰場拿了些豬下水回來。」
紀嘉澍:「這麼重的東西你一個人怎麼行?下次這種事情你叫上我。」
「怕啥,我這不是弄回來了嗎?既然決定做生意了,還是要抓緊時間開始的好。」童夏月湊到紀嘉澍耳邊低聲道。
兩人將東西弄回家後,童夏月看大家還沒回來,便準備做些豬大腸給大家中午吃,剛好看看合不合他們口味,現在還來得及做調整。
她將編織袋放在井邊,剛打開封口一股惡臭味就撲面而來,熏得童夏月差點就吐了出來。
剛剛封口沒開還好些,只是有一點臭味,倒也恩能夠忍受,這下好了,簡直要命!
她將豬大腸裡面存著的臭粑粑全部用井水沖洗乾淨後,又用麵粉使勁揉搓起來,之前那次不敢用麵粉是因為初來乍到不敢鋪張浪費,現在這些顧慮倒是減輕了不少,畢竟他們也經常去買糧食。
揉搓好後又用熱水燙了好幾遍,最後再將豬大腸翻過來,把多餘的油脂啥的全都拽掉,不然煮出來後還是會有腥臭味。
這些步驟還要重複好幾遍,之後才能算處理乾淨。
處理好大腸後,她又將其他東西全部清理了一遍,然後拎著食材進了廚房。
紀嘉澍負責燒火,然後鍋里放水,她將大腸和其他食材都放進去焯水,放入蔥姜和料酒去腥。
焯好水後將東西都撈出來,放在一邊,鍋里放油,倒入冰糖,炒至焦糖色後將所有食材全部放入鍋里翻炒,再加入生抽、老抽翻拌後加入八角、香葉、桂皮等大料,然後加入靈芝水燉煮。
雖然還沒完成,但到這裡的時候,整個廚房就已經瀰漫著誘人的香味了。