童夏月忙好手邊的菜後轉身看向任佑那邊,好傢夥,他做的是叫花雞!
在這個年代這些菜式都是平時沒咋見過的,在比賽上出現,必定會引起大家的好奇。
比賽時間到後,評委們陸續走到他們桌邊。
首先看的是張龍的菜,張龍今天做的是地鍋雞!
利用鐵鍋將雞燉煮地軟爛又不失嚼勁,鐵鍋邊上還貼了餅皮,一起吃更是一番別樣的風味!
評委們吃後紛紛點頭,接著就是吃其他幾道菜,然後在評分紙上寫寫畫畫。
接著就是任佑的菜了!
雖然是競爭對手的,但童夏月依舊是很好奇評委們對他的評價的。
評委們走到任佑面前,任佑這才用小錘子將外面一層土敲碎,然後將荷葉打開,接著就是聞到一陣濃郁的肉香味!
這香味中還帶著一股荷葉的清香,味道好極了!
別說是那個外國評委了,就連是本國的評委們也是第一次見這種用荷葉包裹著做出來的雞!
外國評委驚訝道:「這是荷葉嗎?太神奇了!竟然可以用荷葉包起來!」
任佑笑道:「是的,這是荷葉,這道菜叫做叫花雞!」
另一個評委也是驚訝得不行:「我剛剛看這個雞外面還裹著一層土?那個是土嗎?這有什麼說法嗎?」
任佑解釋道:「是的,那個是土,為了保溫,這樣烤出來的雞肉更加鮮嫩多汁!」
說著,他用筷子將雞拆分開,肉眼可見汁水都流淌了出來!
將雞拆分好後,他分別夾了雞腿和雞翅給幾個評委。
評委們對這道菜充滿了好奇,當然要好好品嘗一下了!
剛將雞肉放進嘴裡,幾個評委就面面相覷!
「真是太好吃了!雞肉怎麼能做到這麼嫩的?」
「是啊,汁水也很多!好吃!太好吃了!」
「有一股清香!就連雞胸脯肉都不柴!一般咱們吃的雞胸肉都太柴了!」
「是啊!任師傅,真有你的!」
說完,大家又嘗了他做的其他幾道菜,都得到了一致肯定!
第511章 她是不想贏這次比賽嗎?
童夏月站在一邊看著評委們的反應,心裡既高興,又有些緊張……
不愧是南風,還是跟之前一樣優秀啊!
看樣子他也是看出來此次比賽的目的了!
幾個評委吃完其他幾個菜將筷子再次放在了叫花雞上,唯獨那個外國評委,看看童夏月這邊,清了清嗓子:「咳咳咳!大家還是留點肚子吧,後面還有童老闆的菜沒嘗呢。」
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