「今兒下午，我請董大娘來鋪子裡略坐，和她說好把她家鋪子盤下來。董大娘是實在人，也沒要高價，我已和她說好，十八兩銀子，過紅契，衙門口打點的錢也是咱家出。」謝寒梅又不知從哪兒摸出個小算盤來，通體漆黑，筍盤珠子油亮油亮的，霹靂啪噠一陣撥弄：「明兒去找朱班頭，再給戶房的李師爺備上四色表禮，其他當差的、幫閒的都備一份喜糖，我買正宗南貨，一起算下來，十九兩就能拿下這鋪子。」
「吁——吁——」謝老爹憑空拉住馬韁，「慌哪樣，慌哪樣？我都不在，你咋就和董大娘說好了，沒個當家人在，你當心讓人哄了。」
謝寒梅卻是寸步不讓，「老漢兒，這個事情聽我嘞！我是看明白了，天大地大人心更大，爹有娘有不如自個兒有。咱家受了委屈，朱家還要來迫害，不就是杖著自己在縣城有根基嗎？縣裡才幾戶做茶莊、茶樓的，咱包子鋪又不是專供貴人，來的都是街坊鄰居，他也管不到。要不趁著他家管不到，趕緊把鋪子開起來，等到朱令娶了學政女兒，被扶持著中了舉人，外頭人看到他家的聲勢，都要來踩我們一腳！」
道理是這個道理，但是……謝老爹嘟囔：「這也太快了。銀子還沒捂熱就要花出去。」
「說好了，這錢是我掙來的，該怎麼花我說了算。」謝寒梅收起算盤，雙手叉腰，仿佛謝老爹再說一句不同意，她就要開始「講道理」。
「好嘛，好嘛~算，算，你最拿自己當瓣蒜。吃了飯飯，又吃了肉肉，還不曉得飽飽！」謝老爹連嘟囔都不敢太大聲，他是沒主意的，事到如今，只能讓有主意的人上了。
謝寒梅只當沒聽到這抱怨，又換了一副笑臉，殷勤得扶謝老爹後頭罩房歇息。包子鋪這格局，前店後屋，中間一個方方正正的大院子，又在人流量做大的十字路口邊上，賣十九兩當真是行情價。
花嬸子、朵兒姐和果子母子三個睡在最靠近前店的屋子裡，謝老爹這東家肯定住後罩房的正中間，這間房採光最好，離街最遠，最清淨。
第二天天還沒亮，花嬸子、朵兒姐和果子已經起床和面、調餡兒，忙得不可開交。比他們更早的是送豬肉的，把背簍放在門邊，砰砰砰拍響房門，等裡面答應了就走。片刻功夫，朵兒姐就從門板後探出頭來，把那背簍豬肉抬進屋。
送其他菜的人也是如此，個個嘭嘭地拍門，謝老爹也是好瞌睡，這麼吵，居然沒醒。
謝寒梅自從聽到第一聲拍門就醒過來，穿戴好洗漱了出來，花嬸子一家四口早就熱火朝天忙碌起來。
包子鋪餡料有講究，豬肉香菇餡兒、豬肉小蔥餡兒、酸菜餡兒和香辣豆腐餡兒的。這些餡料只能當天調，諸如小蔥餡兒的，若是頭天晚上就調好，過了一夜，綠油油的蔥葉就把變成暗淡的黃色、髒兮兮的，讓客人瞧了心裡不痛快。
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