藤本勝還在一份份煎自己的雞胸肉，四個鍋同時下肉，煎制表皮焦黃就倒入一點清水蓋住鍋蓋保持雞胸肉不變得乾癟。藤本勝在一堆鍋冒出的熱氣中滿頭大汗，不停地查看自己的秒表，顯然剛才泉子極其熟練的表現給了他極大的心理壓力。
廚房中蒸騰著飯菜的香氣，滾滾撲面而來，讓在場的廚師不禁食指大動。
「真不愧是遠月學院畢業的廚師啊。這麼快就快做好了。雖然看不見那邊砂鍋的進度，這邊的煎雞排幾乎都擺盤好了。」旁邊的一個廚師說。
「就差烤土豆了吧。烤箱裡的飄出來的土豆味就已經非常香，那個粉色的的酸奶醬看起來也非常有食慾啊。」他的同伴應聲道。
「我覺得泉子小姐的東西可能會非常不錯，即使我不知道她想做什麼，但從剛才的架勢來看……中華料理的辣子雞嗎？」旁邊有人期待另一邊。
「辣子雞可不能用雞胸肉吧，會幹得很厲害……」懂一些中華料理的廚師搭茬，「看起來更像是乾鍋雞，但是剛才又倒了水，更像燉雞肉。但是這樣處理，一旦火候過了，做出來的雞胸會簡直就會是災難。」
……
眾人眾說紛紜，隨著兩位廚師越來越快的動作和越來越豐富的桌面，很快一個小時的時間就到了，堂島主廚的手機應聲響起。
「停下你們手裡的活兒。」堂島銀說，示意大家幫忙把菜端一下，在廚房中間的長桌上進行測評。很快桌面上就擺滿了料理。桌子左右涇渭分明，左邊是裝在白色磁碟的偏西式的辣酸奶醬煎雞排配孜然烤土豆塊。右邊是還沒掀開鍋蓋子的黑色砂鍋，泉子正在給大家盛米飯。
「那先來嘗嘗我的料理吧。」藤本勝看泉子還沒盛完米飯說道。經過一整個料理過程，他已經沒有最初對泉子的輕視了，更多的是一種棋逢對手的尊重。
雞胸肉是整塊不帶皮煎的，所以更難掌握其中的熟度，只有當吃的人整個切開才能確認是不是熟得恰到好處。
「雞胸肉白色中透著一點點粉，非常完美的熟度！雞胸肉真的可以做到刀劃開的時候都有肉汁流出來嗎？！」
「這、這個辣醬怎麼回事，酸奶醬不應該是非常清爽的醬料嗎？怎麼會這麼刺激開胃，味道這麼濃郁！」
藤本勝對於自製的醬料自豪地笑起來，介紹道：「因為我加了奶油奶酪來增加酸奶的風味，所以你們吃到的醬料才這樣十分絲滑並且濃厚。」
「主食也非常不錯，烘烤的土豆不用什麼油，十分健康，並且帶鹹味的表皮焦脆，裡面卻像土豆泥一樣的軟爛。吃起來又飽腹還沒什麼負擔，真是不錯的健康餐。」