遠遠的看著正衝著鏡頭打招呼的肌肉男，泉子抽了抽嘴角，總有一種被這位套路的感覺。
至此，節目才算正式開始，隨著節目組的示意十幾個選手魚貫進入廚房中，雖然各位都是有所經驗的廚師，但是土豪節目組給他們準備好的廚房也確實奢華，名牌的廚具應有盡有，各種專業的設備也非常齊全，甚至於有單獨放各式食材的一個像小型超市的儲藏室。每個走進來的廚師都多多少少有些驚嘆，他們的表情被無處不在的攝像機忠實的記錄下來。
每個人都在貼著自己姓名的灶台前站好，看著蓋爾神神秘秘地從儲藏室端出來一個木盒子放在眾人面前的桌子上。
「這就是你們第一次的考題，我特意挑選了一種遍布全世界，非常普遍的食材，它出現的歷史非常早，甚至可以追溯到聖經的故事裡，它就是——蘋果！」蓋爾把木箱傾倒，倒了一桌子各種顏色的蘋果。
底下的廚師議論紛紛，擅長做甜品的廚師甚至小聲歡呼了一下，蓋爾看到大家的反應，然後好像惡作劇得逞一樣笑了起來：「當然，不可能用一個這麼普遍的食材讓你們隨意發揮，畢竟大家都是專業廚師。我宣布本次的主題是——做一道圍繞蘋果的主菜！」
水果因為自身的甜度和味道經常被用作甜點的主料，但各個地方其實也都用水果的料理，比如粵菜中的菠蘿咕咾肉就是一道經典的水果菜餚，但用作料理的水果一般都是像山楂、菠蘿、柑橘那種有突出風味的水果，蘋果雖然普遍用途廣泛，但香氣和味道等並不突出，很少用作主菜的料理中。
在場很多廚師都頓時面露難色，尤其是以中華料理見長的莎莎，一時間她腦子裡只能想到拔絲蘋果。
不過不管他們有沒有思緒，蓋爾舉著蘋果繼續說道：「一共給你們一個小時時間，儲存室不限制進入次數，時間到還在繼續的人視為淘汰，準備好了嗎？三、二、一——開始！」
隨著他的一聲令下，所有人都急急忙忙衝到貯藏室當中，不管想沒想好，先裝半框蘋果再說。
其中泉子掛著笑，在貯藏室沒急著拿蘋果，倒是往肉類的地方走去，在一種人群中顯得格外顯眼。
早在蓋爾主廚宣布選題的時候，泉子就提了一口氣，倒是後來說是做主菜的時候她才放鬆下來，並且很快有了想法。
走到擺放著各種肉類的那邊，泉子放眼望去，在最裡面發現了自己尋找的牛尾。
牛尾已經被節目組貼心的處理好，分為整齊的一塊塊，泉子就拿了幾塊，畢竟就只用做一道料理，留一個試錯足夠了，不用拿多少。拿完主角，她才接著去挑選其他食材。
頭上的大時鐘一直在轉，泉子挑完食材又抱了個高壓鍋過來，牛尾能否在一小時之內軟爛入味，就全靠它了。昨天做豌豆湯的胖廚師亞當也抱了回了一個很大的破壁機機到自己的台子上，莎莎拿了很多食材鋪到桌子上，看樣子準備一個個試。
台下各位選手忙得熱火朝天，台上的三位評委觀察著他們的動作，小聲嘀嘀咕咕起來。
「我挑選蘋果的目的就是想看看大家作為廚師的創新，目前看來，有的廚師應對的還不錯。」蓋爾的眼睛往正在往破壁機里倒蘋果的亞當身上瞄。