想到給自己這位「家人」做的料理,泉子不由得想起了那晚的龍舌蘭和燉魚套餐。所有的緣分都起源於那杯橙黃色的龍舌蘭日出,如果那晚她沒有喝的爛醉一把撈住路過的龍馬,也許這輩子兩個人都不會有交集,今天她可能真的就剩下一個人了。
幾個月的相處,要說最打動她的時刻,其實就是他今天出現的那一瞬間。
之前拒絕的理由其實大部分都是泉子自己的原因,她的父母關係也並不是很好,沒見過完美的愛情,自然也對愛情沒什麼信心。更何況這個男生還比自己年輕很多,又不太愛表達自己的感情,總是給泉子許多的不確定感。就像被自己的感情推到大門處,卻遲遲沒有一個穩定感讓她能有勇氣推開那扇門。
但是今天,他站在門的那邊,用實際行動對著她張開雙臂,告訴她不要怕。
她就真的不怕了。
二十多年來來自原生家庭紛亂的雜音好像被一陣風帶走,剩下的只剩晴朗和那個人。
既然他這麼有誠意,那泉子既然決定要直面這段感情,自然也要拿出誠意來。
拿好了龍舌蘭和金目鯛,泉子回到自己的料理台。
「趙泉拿了一瓶龍舌蘭?」艾略特注意到她手中的瓶子。
「要做酒灼嗎?金目鯛的話……其實朗姆比較好,龍舌蘭太烈了,也許會留下酒精味,容易蒸餾不乾淨。」蓋爾評價道。
倒是堂島銀摸著下巴,慢慢悠悠補了一句:「也許有故事吧?」
不管評委評價了什麼,泉子都已經計劃好自己的料理了。
她頭一次覺得,即使自己從未做過這道料理,做好之後也不嘗,但就是心中已經有它的味道了。
新鮮的金目鯛收拾好,姜切片,蔥切絲,香菇劃十字刀。把蔬菜放入熱水中浸泡,再撈出,有效的去除掉土腥味。把魚放進同樣溫度的花椒水中浸泡到花刀微微發白,除去腥味。全部撈出,用廚房用紙吸掉水分,放置一邊。
中火熱鍋,待油逐漸有了溫度,把整條金目鯛滑進鍋中。魚尾下墊一片烘焙紙防止魚尾與鍋體直接接觸變糊,魚肉微微煎出香味之後把烘焙紙拿出,同時加入味淋、清酒、醬油、糖調味,泉子直接把火開到最大,火舌幾乎舔到鍋柄,油溫瞬間上升到極高的溫度,魚肉煎得噼里啪啦直響,就是這個時間。
泉子一手輕輕滑著鍋讓魚肉在鍋中不停晃動,另一隻手同時倒入龍舌蘭。
酒精碰撞到高溫,迸發出火龍直衝天際,因為溫度太高甚至火焰呈現出藍色。即使面對如此兇猛的火焰,泉子絲毫不慌,甚至因為已經預料到的效果而帶著微微的笑意,拿著鍋蓋淡定的數秒。
這巨大的動靜瞬間吸引了錄影棚中所有人的目光。