選手們心中一緊，要來了。
「大家都知道了，這場是五進三的比賽，下一場就是半決賽了。不過我想說，你們能走到這裡已經不錯了，不管淘不淘汰，你們都是天賦和實力具備的年輕廚師，我們很期待你們未來的表現。」蓋爾說道，「本次比賽的主題相當有意思，我和另外兩位評委都很期待你們能做出什麼樣的料理。如你們所見，我的面前放著五個同樣的盒子，裡面放著不同的，隨機由我們三個放進各種食材，每個盒子都不一樣，說實話我們也不知道各個盒子裡面有什麼。由你們按著順序隨機選擇，掀開的那一瞬間才知道了。」
這場比賽是隨機料理組合，能拿到什麼樣的材料做出什麼樣的料理全憑選手運氣，比賽的不確定性大大增加了。
選手們排著隊，心情忐忑地端著自己挑的盒子回到自己料理台，泉子的盒子沉甸甸的，實在是猜不透裡面裝了什麼。
隨著蓋爾的倒數，所有人掀開自己的盒子，泉子前面的路易斯灶台上掉下來兩顆橘子，有的人歡呼著，泉子卻看著自己的材料沉默了。
麵粉、椰糖、蘋果、黃油、豬肉、牛奶……可以說除了豬肉，這完全是一套甜品的組合。難道要做自己最不擅長的甜品嗎？泉子深吸一口氣，在腦中不停地組合著這些材料。
這次他們不能去拿食材，蓋爾給了他們十分鐘的時間來思考菜單，才開始一個小時的倒計時。
十分鐘已到，泉子的額角流下一滴冷汗。菜單還沒想好，但也沒時間了，只能邊做邊嘗試了。
比賽到了這個階段，大家都很強，絕對不能拿自己的短處去對別人的長處。泉子還是決定做主菜，她翻看著唯一的一塊肉。豬肉是很好的豬裡脊，可以切片爆炒，也可以切塊燉肉，一整塊用來燒烤也很不錯。
泉子猶豫了一下，搬來了一整個燒烤架，放好。
堂島銀抬頭看去，燒烤架很大，在料理台上十分顯眼。
蓋爾摸摸下巴說道：「準備做燒烤嗎？但是那個盒子我放的全是烘焙的材料啊。」
艾略特接道：「我也跟你放的一樣，為什麼要做燒烤呢？」
堂島銀沉吟了一下說：「大概是不想做自己不擅長的東西吧，我倒是放了一塊肉，不過沒什麼別的，看看她能做出個什麼來吧。」
泉子可以說是抽到了下下籤，不過其他人也沒好到哪裡去。
阿麗塔拿到了一筐只有基礎調料的各種蔬菜，這些蔬菜都不適合悶煮，倒是很適合做沙拉，但顯然在比賽中這是行不通的。可以說對擅長複雜味道的阿麗塔來說，是一道難題。
路易斯拿到了一筐水果和一隻鴨子，看起來不太搭的組合，不過看她平淡的表情，倒是比較合心意的樣子。