「還以為要做類似於惠靈頓牛排的料理，沒想到被直接扔到火里了。」
旁邊的堂島銀也過來看，說道：「可能是類似於中華料理叫花雞的做法吧，看似簡單粗暴的料理手法，實際在包裹中的肉類卻柔軟細膩，並且會吸收外面保護殼的風味，很有意思。」
蓋爾當然知道叫花雞，但是這麼做的豬肉還是第一次見，他笑了笑回答道：「那我就期待一下成品了。」
三位評委轉了一圈，又在阿麗塔的灶台前停下，她的蔬菜全部清洗好，擺在案板上，旁邊僅僅幾種的調料也按順序放好，符合阿麗塔一貫的有點強迫症的風格，但就這麼放著，也看不出她想做什麼。
「阿麗塔，你想做什麼料理呢？」蓋爾看了一圈直接問道。
「泰式蔬菜卷。」阿麗塔說，但她看著灶台上這一堆蔬菜，也有點頭疼。
台式蔬菜卷是由新鮮蔬菜卷在半透明的糯米餅皮中，沾上酸辣的泰式醬料吃的蔬菜料理。雖然簡單，但很有獨特的風味。但現在問題是——製作餅皮的糯米粉沒有啊。
不過看阿麗塔似乎突然有了頭緒的樣子，蓋爾也沒多問，點點頭又走到下一個人的料理台那裡。
一個小時的時間很快過去，箱子裡的食材組合即使奇怪但依舊被選手們做出很成功的料理，攝影棚中香氣縈繞，拍攝食物近景的攝像師都咽了咽口水。
「讓我們來看看你們都做了什麼樣足以讓你們進入半決賽的料理。」蓋爾說完，三位評委下來，第一個走到料理位在最前面的亞當位置。
亞當的面前放著一盤繽紛的湯。是他一開始給自己打響名氣的那碗春日豌豆湯的改版，用了盒子中不同的穀物做成，神奇的是竟然每種穀物都沒有融合在一起，而是顏色分明地呈現出一種螺旋狀，像繽紛的彩虹，盛在一個盤子中。
「賞心悅目。」堂島銀評價道。三個人拿起手裡的勺子，盛了一勺，儘量把顏色都盛上來。
一口進去，說是湯，不如說是糊糊更準確一點。豆子煮爛細磨之後製作的半固體，在舌尖上的口感異常絲滑，就像是布丁或者慕斯一樣。但味道卻相當濃郁，入口先是甜，各種豆子本身的甜、奶油的甜、糖的甜，然後再是濃郁的咸香和前面的甜香無縫銜接，濃稠的奶酪鹹味變得突出，和豆子的風味交織，之後一口咽下，又變得甘甜。
像一陣春風拂過已經金黃的稻田，又有一道奶酪做成的河流經過，穀子的香氣、奶油的香氣混在風中吹進眾人的心田，沁潤心脾。
又濃郁又清新，卻毫不矛盾，只想讓人一口又一口，直到再也喝不下去為止。
「很好。」蓋爾沉默了一會兒，只說出兩個字來。
他抬頭看著這個從開始就一直畏畏縮縮的年輕人，一開始蓋爾很不喜歡他這種性格，認為這樣性格的人不具備當主廚的資質，節目拍攝一路以來，他的表情一直沒有什麼變化，依舊是那個樣子。但所有的料理，團賽都完成得很好。現在看來，或許只有他能做出這種料理。既溫柔又暗含著野心，看似軟綿綿的，但只要細品下，都不會認為這個主廚軟弱可欺。
「很好。」蓋爾看著亞當的眼睛，又重複了一遍這兩個字。亞當突然讀懂了他的想表達的意思，一時間心頭受到極大的鼓舞，又有些熱淚盈眶。