下一位,是攥著雙手看起來有些緊張的阿麗塔,沒有盒子裡糯米粉的她,竟然依舊做出了泰式蔬菜卷,蓋爾拿起一個湊近了看看,又聞了聞,眼睛一亮。
「是土豆?」
阿麗塔點點頭解釋道:「是的,我提取了土豆澱粉,製作了餅皮。儘管時間有些倉促,我還是儘可能做出來了。」
蓋爾點點頭,把手裡的蔬菜卷沾到調好的鮮紅色的泰式醬料中,一口咬掉半個。
甜辣中帶著酸的醬汁相當正宗,阿麗塔發揮得很好,僅僅幾種基礎調料竟然搭配出了如此複合的味道,給單調的新鮮蔬菜添上了濃墨重彩的一筆,爽滑的土豆粉更是給口感添了幾分有趣。
「做的不錯,很有創意。」艾略特給了很好的評價,蓋爾點點頭表示同意。
下一個,他們來到路易斯的料理台前,路易斯做的是一道經典的法式香橙油封鴨,經典的油封鴨應該有大量的檸檬皮為鴨肉去腥提味,路易斯用了香橙和小青橘代替檸檬,油封鴨的柑橘風味更加明顯,水果的味道很好的中和了油封鴨的油膩,酥軟的鴨肉在齒間回味無窮。
路易斯高高地抬著下巴,顯然也對自己的料理很滿意,她一直盯著正在試菜的艾略特,觀察著他每一瞬間的表情。
「精緻,美味。一道應該出現在高級餐廳菜單上的佳肴。」蓋爾很滿意這道油封鴨的味道,和路易斯一直以來的料理一樣,精緻又美味。像是宮殿中盛在金盤子中的料理。
艾略特卻沒有給予任何評價,甚至都沒有抬頭和一直看著自己的路易斯有任何視線接觸。隨著他們離開,路易斯也收回自己的視線,表情一如既往的高冷,但昂著的下巴卻有些顫抖。
三人走近巴里的位置,他把那隻明顯是主食材的王八放在一邊,用剩下的配菜勉強拼湊成一道料理,雖然可以入口,但對於幾個美食家來說,還是略顯單調無聊。
「甲魚,膠原蛋白豐富,營養和微量元素也異常豐富,只要做好,口感非常精彩。放著這樣好的食材不做,不敢嘗試,巴里,這不像你啊。」蓋爾可惜地看著一邊收拾好的甲魚說道。
巴里低下頭,有些躊躇地承認了自己的瑟縮:「我……是我打安全牌了。」
「這可不一定是安全牌啊,巴里。」蓋爾的藍眼睛盯著他,巴里幾乎不敢對上他的眼神,蓋爾嘆了口氣,走到最後一個人——泉子的面前。
泉子做的是一道嫩烤豬肉,由於缺少鹹味的調味料,所以整體偏甜,連最後配上的燒烤醬都是酸奶調成的偏甜酸奶醬。
蓋爾拿刀把一整塊的豬排切開,切下三塊,方便評委們吃。