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周言笙帶著桶出去接了一桶水,倒了一些在盆里,拿著刷子開始洗蝦子。蝦子有兩種, 一種小小的, 一種大約有蘇淺墨手指頭長。

「你還捉到這麼大的蝦子, 炸著吃多可惜啊。」蘇淺墨看到周言笙拿出來有五六厘米長的蝦子, 腦子裡閃現出各種好吃的做法,「等會我來做, 別浪費了。」

周言笙就吃過炸蝦,還是那天爺爺沒什麼收穫才帶回去的, 平時家裡人都不稀罕這個玩意,對蝦的吃法也不太了解。

所以只是點點頭, 他也想知道這些蝦能做出什麼味道來。

蘇淺墨坐了一會就開始洗螃蟹了, 剛好周言笙用完了刷子,他接過去刷螃蟹。繩子綁的緊, 蟹鉗夾不到人。

他先把螃蟹的肚皮掰開, 取下蟹殼, 再把裡面的腮扯出來, 剪開草繩。之後用清水清洗螃蟹,把螃蟹刷乾淨就可以了。

好久沒吃螃蟹了,蘇淺墨想搞個螃蟹的三吃法解解饞。但是苦於周言笙在這不好拿空間的東西,只能採用最簡單的清蒸蟹。

但這也很好吃了,尤其是現在這個季節,螃蟹的盛產季,公蟹母蟹一樣肥美。

把握不好量,蘇淺墨乾脆就洗了十五隻蟹出來,剩下的泡在水裡。周言笙洗魚的速度也很快,最後兩個人搞了滿滿一大盆,還有兔子沒處理。

「那我先去做飯,你洗兔子?」

「可以。不用做別的了,炸這些就夠吃了,到時候我再給你補點油。」

油確實不耐用,蘇淺墨在現代都是挖一勺炒菜的,現在就只敢沾點。對啊,他可以在空間裡種點油菜花和大豆榨油啊!

他居然才想到,真是不應該。而且縣裡的種子不齊全,他可以寫信讓家裡幫忙買點。

蘇淺墨把油壺裡的油全倒進了鍋里,等油差不多七分熱的時候,把正在控水的小魚小蝦放了一些進去。

頓時鍋里噼里啪啦響,河鮮的獨特香味也冒了出來。炸這些東西,要控制好時間,不能把東西炸的太干,也不能不炸熟。

蘇淺墨炸了一會,夾了一個看了看顏色,後面嘗了嘗味道才換下一堆繼續炸。炸好的魚蝦全放在乾淨的盆里放涼。

周言笙洗完兔子就走了進來,看盆里炸好的拿了一個嘗嘗味道。然後又沉默又猶豫,「你這怎麼沒有味道?」

「什麼?」蘇淺墨正炸的熟練起來。

周言笙低眉,「沒什麼,我幫你看火。」

大功告成,蘇淺墨把全部的都炸完了,「你把火再燒大點,我給你搞個香辣蝦。」

周言笙已經完全不抱希望了,只是聽話地又加了一根柴。

蘇淺墨哐哐把配菜切完,在鍋里留下少許油,撒進配料爆香。炒了一會把大蝦全部放了進去,撒調料,炒至焦黃,再撒一把蔥花就做好了。

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