秦晚霞見狀,試探地問道,「那我……」
「你和你娘去剪紙錢吧,這些都放下給我」,秦石讓她也別弄了。這活也恁多了,秦朝陽那臭小子就是饞!
看罷水桶里的一堆東西,他去雜物間找了顆長鐵釘出來,挪過小凳子,才開始準備收拾水桶里的東西。
這桶里的,泥鰍當屬最難清理。他用鐵釘在砧板上固定好泥鰍的頭部,右手才拿起菜刀,從泥鰍頭部往尾巴一刀順滑切落,然後再橫剔掉內臟和中間的骨頭。
別看他做起來這般輕易,若是換作了秦柳氏、秦朝陽、秦晚霞,確實做不來。
這活不僅需要力氣,也需要精準度。
等秦朝陽把自己和么弟洗乾淨出來,他們爹已經把水桶里的東西都整理好,洗乾淨分裝在幾個木盆里。
秦柳氏面對這些食材,打算讓黃沙蜆泡一晚,明日再處理。
大海碗裡的小河蝦就白灼即可,小盆的泥鰍則調味後用來蒸飯,如此這般,今晚便不吃米粉了。
螃蜞們得炸香炸脆了再加辣椒、蔥、姜、蒜翻炒入味。此外,還有晚霞想吃點炸醃肉菌菇醬,也得盛一些出來……她就這般簡單想了想,要做的事情就多著。
「秦朝陽去生火」,她現在瞅見大兒子的笑容就想給他找點活干。
「娘,我也來」,秦朝寧自告奮勇道,快步朝秦柳氏跑去。
「無須,有你哥在就好了。」秦柳氏摸了摸他的小腦袋,「趁著天色未暗,麼兒或是回房看看書,等家裡喊吃飯便可。」
聞言,秦朝寧這才想起來自己仍需默寫的幾萬字……可惡!他也想看(幫)娘親做(嘗)菜!
不過,他還是回房去了。他的情況確實要抓緊時間默寫,然後還要讓娘親或是二姐幫忙拿絲線縫紉裝訂書籍。
後日返回東籬書院的時候,他打算帶上《唐詩三百首》、《古文觀止》、《增廣賢文》的手抄本。他不能再桌面無書全靠記憶行事,不想行事出格。
申時左右
他們一家開始吃哺食。今日的這個時辰比往常早了些許,連油燈都還無需點上。
四方桌上,擺放著一大海碗的白灼小河蝦,一盆香辣炸螃蜞,一大海碗的炸醃肉菌菇醬,一碟蒜蓉胡瓜,五碗雞湯,五碗泥鰍蒸飯,一眼看過去整桌子滿滿當當。
飯菜的香氣撲鼻,秦石看了一眼家裡人,簡單直白說道,「都吃飯吧,吃過哺食,大夥在天井納涼一會。」
他的話音一落,秦朝陽就動筷了,「唔唔……好糍……好吃」,他往嘴巴塞了一大口菌菇醬拌泥鰍蒸飯,邊嚼邊艱難說道。
秦朝寧先夾的是香辣炸螃蜞。
四月不僅黃沙蜆肥美,這個時節里螃蜞,蟹肉豐滿,膏似凝脂,同樣鮮香著呢!