簡莫:「你們喜歡就行,多吃點。」
六人把五菜一湯都吃完了。
湯足飯飽,班鳴抱著肚子同樣鼓起來的小斑啾跟簡莫告別:「簡莫哥,你做飯真好吃。我們先回去啦,下次你們也來我們家吃飯。」
青闊揮手:「你們趕緊回屋待著吧,外面冷,不用送。」
斑啾在班鳴肩上晃晃小尾巴:「簡莫哥哥再見。」
青闊一家很快離開。
簡莫看院子裡放著的兩大缸肉,對烏炯說道:「這肉好像也還行,明天看看怎麼處理?」
烏炯看了一眼,沒有反駁,不過針對他那句「肉還行」也沒有多贊同的意思。
簡莫笑著推他:「走走走,先洗澡睡覺,今天出去一天,真是累死了。」
烏炯:「你先洗。」
簡莫沒拒絕:「那你給我多提點水。」
昨天晚上的時候,因為心情比較愉快,簡莫看兩大缸肉還比較順眼。
等第二天早上起來再收拾的時候,簡莫聞到腥味,就感覺有些難處理了。
烏炯不愛吃這個肉,他感覺一般,也沒多喜歡。
這麼多肉,不知道得吃到什麼時候去?
難道要換給別人?可部落里家家都分到了毛角獸的肉,誰家會換啊?
簡莫有些惆悵。
在空地上曬太陽的時候,青闊知道他的想法,對他說道:「你不是說可以做成臘肉嗎?做成臘肉應該會好吃些。」
簡莫:「估計不太行,太瘦了,沒有油脂,做成臘肉可能會缺點香味。」
其他人聽說簡莫不知道該怎麼做毛角獸的肉,感覺有些稀奇,紛紛提出建議:
「炸成肉塊?魚塊都能炸,肉塊肯定也沒問題!」
「好像醃成鹹肉也行,想吃的時候薄薄片幾片下來,用來配莖塊吃還挺好吃的。」
「我覺得用鹽水煮也還行。」
「哈哈哈,你家不是出了名的不挑食嗎?這個法子對簡莫這種廚藝特別好的人估計不行吧?」
簡莫謝過大家的建議,拱手道:「我還是做成肉腸吧。」
他這話一出,幾乎所有人都豎起了耳朵。
青闊:「什麼肉腸?」
簡莫:「你們之前不是做過嗎?就是把肉塞進腸衣里,做成肉腸。」
青闊疑惑地問道:「那不就是臘肉?你不是說不想做成臘肉嗎?」
簡莫搖頭:「不是臘肉,是肉腸,我得先把它做成肉糜,調味後再灌到腸衣里去。」
簡莫之前想說澱粉腸,後面一想,現在澱粉那麼珍貴,哪有多餘的澱粉可以讓他做成澱粉腸?還是多放點肉,做成純肉腸吧。