班鳴：「那就太好了，大家還怕做出來的鍋你不喜歡。」
簡莫：「怎麼會？我盼這兩口鍋盼好久了。走走走，幫我把這兩口鍋搬到廚房去，我看看。」
大家端著兩口鍋去廚房，放到灶眼裡剛好嚴絲合縫。
不愧是特地定製的鍋，這質量就是好。
簡莫愛不釋手地摸了一遍，又說道：「辛苦大家再幫我把鍋搬到外面去，我開個鍋試試。」
班鳴：「什麼是開鍋？」
簡莫：「呃，就是第一次用之前，先用火燒一遍，再用油塗抹一遍，這樣鍋會特別耐用，做飯也不會粘鍋。」
大家完全沒聽懂，看向簡莫的眼神中帶著茫然。
簡莫揮手：「我也不知道怎麼解釋，你們看看就知道了。對了，幫我壘個簡易火塘，我先燒鍋。」
這兩口鍋都有鐵耳朵，拿起來非常方便。
簡莫讓大家把鍋放到簡易火塘中，然後在下面燃起了大火。
他把鍋放到上面，打算一口鍋一口鍋地開。
大家也不走，就站在旁邊圍觀。
簡莫先把鍋燒到通紅，然後又拿鹽過來，放到鍋里慢慢炒了一遍。
炒完，他將鍋里的鹽倒出來，再倒獸油，還用鍋鏟按著浸滿獸油的布料，將鍋內外都塗了一遍，每個角落都沒放過。
大家在旁邊好奇地看著：
「這是什麼原理？」
「為什麼這麼做一遍就會變得耐用？這樣的話，我們打制其他金屬器具也可能這樣弄嗎？」
「對哦，簡莫哥，我這個刀也要燒一遍塗獸油嗎？」
簡莫遲疑：「我也不知道什麼原理，可能只有鍋需要這麼做吧？」
大家又七嘴八舌地問起來。
簡莫聽著這個問題，連忙伸出手來阻止：「停，我也不知道為什麼，這個都是經驗，我們那裡的人就是這麼做的。」
大家不甘心，不過不好再問，只能圍在旁邊看熱鬧。
等兩口鍋都開好了，簡莫搬來水仔細洗乾淨，又指揮著大家幫忙把已經涼下來的鍋搬回廚房，放到灶眼上。
這時候，烏炯已經回來了，過來圍觀的人更多了，廚房都快擠滿了。
大家看著簡莫家的廚房，左看看右看看，滿眼都是好奇。
「原來有了鍋之後，廚房是這個樣子的。」
「簡莫，鍋好了，你要給我們看一下這鍋的用法嗎？」
「怎麼？你們家也想做金屬鍋嗎？」
「那不行，我們家沒那麼多金屬。這用來當手工費的金屬都比鍋還重了，要是有富餘的金屬，我們家還是多打兩把刀吧。」