「這次吃完,什麼時候能再吃你做的菜啊?」
簡莫在一旁幽幽地說道:「明天早上。」
這話一出,大家哈哈笑起來。
簡莫繼續說道:「我做菜也沒什麼特殊的,有口好鍋,有個好膽量別怕把菜燒焦,然後就是捨得放調料,做出來的菜不會難吃的。」
比如用大鐵鍋做菜,有時候火燒猛了,鍋子直接起火,邊上的人下意識就想丟掉鍋鏟跑掉。
其實這樣做出來的菜才能保持脆爽,味道也足。
調料就更不用說了,哪怕現在還沒有醬油、蚝油什麼的,他做個飯都能用到五六種調料,糖、鹽、貝肉粉、大蒜粉、椒蕊粉……這麼多調料下去,想不好吃都難。
這也是他明明沒有藏私,邊上的人卻怎麼也學不會他做飯的原因,無論是工具,調料還是烹飪理念,都太超前了。
吃完飯休息了一下,烏炯開始劈骨架子。
他力氣大,骨架子倒好劈,一斧子下去,就能劈出裂痕來,再架到石頭上,用斧頭背部一砸,骨頭應聲而斷。
簡莫撿起骨頭,查看裡面的骨髓。
裡面的骨髓果然不少,因為骨頭非常大,用勺子輕輕一挖,就能把裡面的骨髓給挖出來。
他之前想將骨頭一起扔到鍋里燉,現在想想,骨頭太大了,鍋里估計燉不下,挖出骨髓來熬煮應該就差不多了。
大家都很好奇他的做法,一部分人留下來幫他砸骨頭,挖骨髓,另外一部分人出去幫他撿燃料。
當晚,簡莫就架起了兩口鍋,在原地開始熬骨髓。
骨髓和獸油不太一樣,聞起來更香。
天色晚了,他們準備睡覺,巡邏的獸人答應幫忙看著火,要是火快滅了,就在鍋子底下添加燃料。
於是一晚上,骨髓的香味在整個臨時營地里飄來飄去,好多人夢裡都是美食的味道。
也有一些野獸被香味吸引,跑過來看,正好被巡邏的獸人順手端了,收拾好放在旁邊,等第二天做早飯。
簡莫惦記著骨髓,第二天早早爬起來。
骨髓早熬得清亮,鍋邊倒是有點熬乾的骨髓,用鏟子鏟一塊下來,扔嘴裡一嘗,非常鮮香。
這種鮮香跟獸油的鮮香完全不同,反而有點雞肉熬干後的鮮香味道,嘗著有點像雞粉。
骨髓已經冷卻下來了,但還沒凝固。
簡莫把它們裝到罈子里,足足裝了三壇,兩個鍋里還剩下些底油。
大家都湊過來看,好奇這骨髓是什麼味道。
簡莫看他們這樣,乾脆鏟了點骨髓下來給他們嘗,沒想到大受歡迎。
「這骨髓真香,一點血腥味都沒有了。」
「怪不得你說骨頭扔了浪費了,要是沒把骨髓弄出來,確實浪費了。」