「這樣就可以吃了嗎?」一個軍人小哥哥一邊詢問一邊咽口水,顯然,烤鴨把他饞到了。
星希卻搖了搖頭,「還不哦,烤鴨肉要片下來吃才行,我喜歡用荷葉餅將烤鴨肉、蔥絲和黃瓜段以及甜麵醬包裹起來一起吃,當然,如果你們喜歡蘸糖或者蒜泥醬等,也是一種好吃的吃法。」
大家雙目亮晶晶的看著星希的操作,先是將烤鴨肚子裡的水放出,而後將烤鴨肉沿著脊背一片片片下來,放到盤子裡,接著,將烤鴨放在了荷葉餅上,混著蔥絲黃瓜段以及甜麵醬,直接裹在一起,然後——放到一邊。
「這就做好了,可以品嘗了。」
下一秒,無數隻手伸了出去,全都伸向了那包好的烤鴨。
第50章
新烤好的烤鴨外脆里嫩, 肉質肥而不膩,自帶一股果木醇香,外表微甜, 內里卻是鮮嫩無比, 再配上包裹好的蔥絲、黃瓜段和甜麵醬,只嘗了一口, 軍人學徒們便瞪大了眼睛。
「好好吃!」
烤鴨的味道本身就已經很贊了,只一口下去便是滿口的鮮香酥甜, 但是加上蔥絲的微辣、黃瓜段的清香以及甜麵醬的鮮甜後味道簡直更上一層樓, 用荷葉餅包裹後一起吃下去,只感覺所有的味道都融合在一起, 簡直回味無窮。
搶到的軍人小哥哥自然是吃的津津有味,而沒有搶到的也沒有抱怨, 而是非常自覺的手動包起了荷葉餅,這個包起來並不難, 只需要按照自己的口味需求將材料放在一起就行,自然難不倒這些連包包子都能學會的軍人小哥哥了。
於是整個廚房一片大快朵頤的聲音,直到每個軍人小哥哥都吃了一個荷葉餅卷烤鴨之後, 大家才意猶未盡的停下來。
不得不說, 這種新奇的吃烤鴨的方式,真的超級好吃呀!
見大家喜歡,星希笑眯眯道, 「相信你們也嘗試過烤鴨的味道了, 那麼接下來,就嘗一下自己做的烤鴨, 看看味道方面有哪些不同吧。」
軍人小哥哥們很聽話,聞言就打開烤爐, 將自己製作的烤鴨拿了出來,之前只有一隻的時候,室內的烤鴨香氣雖然撲鼻,卻也不算是特別濃郁,但是五十隻烤鴨一起拿出來,整個室內頓時充滿了烤鴨的香氣。
大家嗅著空氣中香濃馥郁的味道感覺更饞了,於是飛速的學著小星主的方法將烤鴨片成鴨肉片,然後就著自己做的荷葉餅,將烤鴨、蔥絲、黃瓜段以及甜麵醬一起捲入其中,當荷葉餅烤鴨放入口中的時候,他們頓時咀嚼起來。
而這一嘗,他們就察覺出了不同。
有的味道有些太老了,鴨肉不夠嫩,有的太甜了,這是打糖打多了,有的鴨肉太肥,吃起來有點膩,有的卻又不夠酥脆,這是烤制的時候火候不行……總而言之,有了對比後,他們都發覺了其中的不同,而在星希的講解下,他們也能知道自己的烤鴨問題出在哪些地方,相信等到下一次烤鴨的時候,就能吸取教訓,不會再重複現在的錯誤了。