指導員有些疑惑,不過他是個軍人,執行命令是他的天職,見元帥沒有多說的意思,他直接回應道,「好的。」
掛斷通訊,元帥嘆了口氣,多事之秋啊,大戰將起,要多做點準備了,希望那種除蟲劑,是真的很有用。
而另一邊,星希也在略微思索後,開始了下午的直播。
今天依舊是綜藝直播,「大家好,我是星希,歡迎大家來到《舌尖上的烹飪》,本期的烹飪主題是徽菜,徽菜以咸鮮本味,注重火功而著稱,今天給大家帶來的菜品有醃鮮鱖魚、炒蝦絲、大雜燴、楊梅丸子和椒鹽米雞。」
說完今天要做的五道菜,星希就拿出了鱖魚,鱖魚這個食材早在松鼠鱖魚那一期就有做過,此時再拿出來,頓時有嘉賓認了出來,「是松鼠鱖魚的那個鱖魚!」
星希聽到聲音,點了點頭,「沒錯,就是松鼠鱖魚的那個鱖魚,這是鱖魚的另一種做法,也有一種稱呼叫臭鱖魚,做出來的時候味道可能有些似臭非臭的奇異,但其實吃起來會很香,是鱖魚的一種很特別的吃法。」
「所以,現在,還請受不了一些臭味的嘉賓和觀眾將嗅覺先行關閉。」
星希說完,就將包裹鱖魚的保鮮袋子打開,霎時間,一股略有些臭的咸鮮味道就擴散開來。
嘉賓們即使之前已經聽過星希說這個是臭鱖魚了,也聽到了提醒,但是本著好奇還是沒有關閉嗅覺,於是就直擊了這種略有些臭的味道,頓時有些上頭。
「嘶……這個味道……」確實有些臭誒,主播沒騙他們。
可是……「好像也還行?」雖然有些臭,但是奇異的,並不是那種十分噁心的惡臭,好像還能接受。
見大家似乎沒有適應不良的樣子,星希就繼續處理起鱖魚來,「將鱖魚用清水洗淨,擦乾水分,魚的兩面切上花刀,注意,不要切透,然後將鱖魚放到油鍋里先行煎制。」
隨著鱖魚被煎得兩面金黃,星希也將鱖魚撈了出來,「煎好後,在鍋里放少許油,然後放入肉丁,煸炒出油脂,隨後放入香菇、豆瓣醬、姜、蒜、干辣椒,隨後將煎好的鱖魚放進去,接著放入清水、醬油、蚝油、糖、醋,大火煮開。」
隨著星希的動作,很快,鍋里的湯汁就沸騰了,接著慢慢變少,等到湯汁剩下不多的時候,星希將鍋里的鱖魚盛了出來,「最後,將鱖魚盛出,澆淋上湯汁,然後撒上蔥花,這道醃鮮鱖魚就做好了。」
星希說著,將醃鮮鱖魚放在了桌子上,隨後道,「可以吃了。」
雖然星希事先已經說了這道菜的味道有些奇異,也有一些自始至終都關閉嗅覺的人沒有嘗試,但是還是有一些人並沒有關閉嗅覺,或者說半途因為好奇又將嗅覺打開的,此時聞著味道,頓時有些躊躇。
只是他們躊躇,那些關閉嗅覺的人卻不躊躇,反正聞不到味道,直接就夾起魚肉品嘗起來。