不然還得再等一年，直到明年松樹開花才能吃到。
林春燕又去外面給杏干翻了個面，才曬了不過一天，杏干就有些皺皺巴巴的，水分被蒸乾了不少。
「這幾天可別下雨了，要不然只能用麵包窯烘乾出來。」
用麵包窯烘乾出來的杏干，其實味道也不差，只林春燕就喜歡這種用太陽曬出來的，覺得味道更好。
可這老天爺就和人作對似的，剛說了這話，晚上的時候就炸起了一聲聲的雷，幾個人只得趕緊跑出去把那杏干都收到了地窖里。
「大姐你可真是個烏鴉嘴。」
「可就是呢，這事情都不經說，一說出來就往不好的走，倒叫人去哪裡說理去。」
這杏干也不能在地窖放的時間太長了，生怕被捂壞了，只能把家裡的幾個麵包窯都點上火放進去，慢慢地烘乾。
王英娘安慰林春燕，「就這麼想，下雨了蘑菇木耳長得好，明個一早倒又可以去山上摘蘑菇了。」
林春燕笑著點頭，「可是呢，這麼一說還是多下些雨才行，要不莊稼們都旱得不行了。」
他們如今開了鋪子，有時候來往的客船停下來了，就被船夫帶著來他們這裡吃上些東西，倒時常能聽到一些外面的消息。
據說北方那邊，冬天的時候多下了幾場暴雪，遭了災，偏如今又乾旱起來，快有小半年的時間沒下一點雨了。
老天爺不給人活路的時候，真是一點辦法也沒有。
要不如今上香祈福，頭一個先說的就是風調雨順，只有這樣，才有可能安安穩穩地活下去。
綠豆澱粉沉澱好了，就變成一塊一塊的，林春燕一早起來先去看了看。
「這就能做綠豆粉絲了？」
林春燕點頭，「我們先來做水晶粉皮，要更簡單些。」
只需要將綠豆澱粉里放些清水，把澱粉水放在一個底部略微平一些的盤子裡，放進開水裡。
很快，那澱粉水就凝固起來，這時候再放到冷水裡，直接就能用手拿起來。
看著那晶瑩剔透的水晶粉皮，王英娘和林桃紅都張大了嘴巴。
「這也太厲害了些。」
林春燕把粉皮放在了簸箕上晾曬，一邊讓王英娘試著動手。
她要做粉絲了。
粉絲要比粉皮複雜一些，需要用到笊籬，把澱粉先沖成粘稠的狀態，再從笊籬上擠過去，就變成了細細的粉絲。
這種粉絲很是勁道，不管煮多久都不化。
王英娘已經能熟練的做出粉皮來，只感嘆著說，「再想不到這綠豆還能做出這樣的東西來。」
「到時候做了酸辣粉，或是鴨血粉絲湯，就是平常只用這粉絲煮了小白菜，涼拌了，都是好吃的很。」
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