徐茵尋思,這幾家大廠的食堂工人大概在罵娘了。
雖說現在的食堂不是承包制,食堂工人和車間工人的待遇差不多,甚至因為有油水可撈,想去食堂的工人比想去車間的還多,爭起來還真有可能擠破頭皮。
現在因為她家帶頭擺攤賣早點、晚飯,這兩頓來食堂吃的職工比以前少多了。
尤其是早餐,大家早就吃膩了食堂那萬古不變的大米粥、小米粥、玉米碴子粥,肉饅頭、淡饅頭、雜糧饅頭,還有那幹得能噎死人的燒餅和油汪汪的炸糕,便宜也挽留不住他們奔向新鮮美食的腳步。
眼瞅著來食堂吃早餐的工人越來越少,食堂工人確實如徐茵猜測不僅罵娘還在發愁:這樣下去,早餐還用做嗎?做了也沒幾個人來吃。
「外頭賣的那什麼醬香餅、燒餅真的那麼好吃?」
管食堂的大師傅圍裙一扯,叼著一根煙,來到廠門口。
本想買個大伙兒口裡的「醬香餅」、「燒餅」嘗嘗,挑點刺最好讓他們開不下去,結果到了以後發現燒餅攤前排著長長的隊伍,排隊等醬香餅或燒餅出爐的顧客有的嘮嗑乾等,有的喝著小李豆漿攤買的花式豆漿,有的拿著筷子捧著碗低頭嗦粉……
「……」
這裡啥時候變得這麼熱鬧了?
第1215章 九零年代對照組(25)
本想買個餅嘗嘗、要是不好吃方便他砸場子的機械廠食堂大師傅最終空著手回到食堂。
別問,問就是沒買到。
輪到他的時候,燒餅攤的餅,不論燒餅還是醬香餅,全賣完了!
真有這麼好吃?
這一天,大師傅都沒啥心思做菜,一直在想這個問題。
第二天起了個大早,愣是比徐伍一兩口子到的都要早,非要買到一個徐氏餅攤的餅嘗嘗不可。
他算是看出來了,外頭這些攤子,幾乎都是以徐氏餅攤為主,儘管豆漿、餛飩、湯粉的口感也不錯,但真要說值得人大老遠跑一趟倒也未必,只能說這些吃食比較新鮮,他嘗過一口,就知道怎麼做了,回頭食堂也能搞起來,就不信打不過這些小攤小販。
唯有徐氏的燒餅沒吃到,不曉得味道怎麼樣。
心癢難耐的大師傅終於等到了徐伍一兩口子,催道:「老闆,快快快,給我各種口味的燒餅都來一個,再稱一斤醬香餅。」帶回去慢慢研究。
徐伍一兩口子不知內情,還以為來了個捧場的大客戶,一買就是十個燒餅、一斤醬香餅,樂呵呵地招呼:「稍等啊,馬上就好!」
沒錯,徐氏餅攤目前已經開發出十種口味的燒餅、三種口味的醬香餅了。
馬春芳琢磨的牛肉燒餅、梅乾菜燒餅賣的都不錯,雖然麻煩點,但為了拿獎金,她每天都會拌一些餡,最近受小李家核桃芝麻豆漿的啟發,接連想出了核桃芝麻餡兒和紅豆棗泥餡兒的燒餅,湊了個十全大滿貫。
好在有些餡料需要準備的食材大同小異,譬如核桃芝麻和芝麻白糖,碾磨工序都是一樣的,無非是一種添核桃、一種不添核桃,添核桃的要貴一毛錢。