徐茵仰頭望著這棟白牆黑瓦、飛檐翹角的古樸建築，仿佛看到了它昔日的輝煌。
王釗把大門打開，請徐茵進去。
「大堂這裡剛粉刷完畢，桌椅板凳還沒送過來。家具廠那邊說，國營飯店定了一批餐桌，我們的訂單要排在他們後面。徐師傅，國營飯店的桌椅不是挺新的嗎？怎麼又去定做了？我那天聽陸同志說了一句，好像新餐桌是為了新菜特地去定做的，國營飯店排場挺大啊，為了一道菜還特地去定做桌子，那您看我們的餐桌……」
徐茵摩挲著下巴，繞著大堂走了一圈，提議道：「你們定的是四條長凳的八仙桌？」
「是啊！誰家吃飯不是八仙桌？」
「八仙桌的容客量並不是最佳。」
徐茵說道，指了指兩側窗戶：
「靠窗可以放四人小長桌，方便兩人、三人、四人用餐；中央擺放寓意吉祥喜慶的圓桌，用於多人聚餐。八仙桌最多坐八人，再多就擠到桌腿了，圓桌能坐十人，擠一擠，十一二人也坐得下。樓上包廂隨意，八仙桌和圓桌都行。不過相對來說，圓桌更適合聚餐，無論哪個位置坐著都舒服，中間的菜夠不到可以添個小轉盤。」
「您指的是那种放在桌子中間放鮮花、裝飾用的小桌子？」王釗好像聽瑞哥說過。
「差不多，但可以定做的大一點，菜放到上面，想吃哪道轉一轉就夠得到了，不需要站起來夾。」
轉盤早就出現了，不僅國外有，國內也有，只是還沒被各地飯館廣泛應用。
王釗越聽眼睛越亮：「好主意！我這就記下來，下午就去家具廠，把訂單改了。」
徐茵跟著王釗，樓上樓下轉了一圈，提了幾個建議，然後還去正樓後面的廚房看了看。
不愧是瑞福樓，廚房能和大堂面積有的一拼了：
進門，左側全是煎炸、炒菜用的大鍋灶，一排十二個灶眼；
右側是燉煮類的高湯鍋灶和蒸籠；
左右兩側都開了煙道，雖然還沒有油煙機，但這樣的設計，排煙效果也還不錯；
正對大門的北牆上半部分開了一排窗戶，南北通風。
下半部分是一組組儲物櫃，櫃面用來擺盤，柜子里分門別類收放著大小不一的盤子碟子和瓦罐。
廚房中央是一張很寬的長條桌，給雜工切菜、配菜用。桌子兩頭以前是水缸，如今升級成了水槽，接入了自來水龍頭。