六月酷暑,夏蟬沒完沒了瘋吼,宮裡頭沒有動靜,通州則熱火朝天。
上回周瑾行強勢推行新政,用扒百官底褲的厚黑手段堵住了他們的嘴,叫他們敢怒不敢言。
這回通州搞得怨聲載道,有不怕死的官員開始彈劾沈睿和溫宣民濫用職權,攪得通州雞犬不寧。
周瑾行把那些彈劾的奏摺一一壓下,裝聾作啞。
夏天最不適宜出門,溫顏成日裡龜縮在寢宮,用著冰鑒,打打麻將,吃吃時鮮瓜果,興致來了再去嫖一下周老闆爆金幣,日子過得好不快活。
天氣熱了她也沒心思去皇莊看棉花地,只想躺平。
不知不覺間,秋日悄悄登場。
今年的暑氣要比去年消得快,秋老虎還沒怎麼發威呢,就痿了。
白日太陽生猛,早晚溫差卻大。
秋冬該進補啦。
溫顏惦記著去年皇莊裡的閹豬,特地差人過去宰兩頭來試試口感。
那些豬已經餵養了九個多月,雖然只有不到一百五十斤,但也能吃了。
往日的豬肉是莊子和宮裡下人們的特供,現在反倒成為了貴人餐桌上的飲食,委實不可思議。
溫顏實在饞豬肉油脂的滋味,待皇莊的新鮮豬肉供應來後,立馬試了一回烤五花。
這個時期還有生菜,佐烤肉最是適宜。
庖廚給備了石板,用木炭高溫加熱,使得石板上的五花肉發出滋滋油香氣息。
采青聞到那炸油的香味直咽口水。
若是尋常人家,香料極其昂貴,通常是捨不得花那個錢的。
但宮裡頭不缺五香料。
平時炙羊肉少不了它,烤肉也不能缺,它是靈魂。
烤得焦香的五花肉蘸上研磨得細細的五香粉,裹上生菜趁熱入口。
油脂的膩被生菜化解,炒熟的芝麻與五香料混雜到一起,微辣的茱萸刺激著味蕾。
那一刻,溫顏覺得自己好似攀上了人生巔峰。
沒有什麼比口腹欲更容易得到滿足。
意想中的豬肉腥騷並沒有出現,被大大的減少。
因平時餵食的是草料,不像現代用飼料追肥,膘非常薄,口感很不錯。
溫顏成就感十足,讓所有人都來嘗皇莊裡供應的豬肉。
人們聞著焦香,嘗過那種油脂的滋味後,無不交口稱讚。
采青也貪吃,用了好多塊,絲毫不覺膩味。
他們的奉承話溫顏很是受用。
如果用五香料遮掩了豬肉本來的質地,晚上她便吩咐庖廚用冬瓜清燉豬肉,只放幾塊生薑、少許花椒和鹽,其他一概不放。
這可把庖廚給為難了,姜雖然能壓腥,但也壓不住豬肉那濃重的腥騷。
但溫顏很堅持。