肉都買回來，姜晚婉才不會服輸：「你看著吧，我肯定能做出來！」
第251章 給姜雋做的局
清醬肉第一步，要把肉切成五斤大小的肉塊。
姜晚婉在家裡翻找出上任房主遺留下來的老稱。
老稱一邊是彎鉤，一邊是250克的秤砣，十六兩為一斤。
秤桿上有十六個刻度，每個刻度代表一兩，關於這十六個刻度，還有個很有意思的說法。
十六個刻度分別對應星星，秤桿前面七顆星代表北斗七星，緊接著六顆是南斗星，剩餘三顆則為『福』『壽』『祿』。
做買賣得用老稱給顧客稱量，少給一兩就是缺福，少給二兩缺福缺祿，少給三兩這是福壽祿俱缺。
這個說法姜晚婉要飯時聽個做小本買賣老師傅說的，覺得很有意思，一直記著。
這種稱，稱東西方便，想用它在三十斤肉里均勻量出五斤，很難。
姜晚婉掛帥出征，沒走出城門就卡住了。
她拿著刀，看著稱，不知道該怎麼把一塊肉分成幾份標準的五斤肉。
當然可以多點或者少點，礙於剛才的豪言壯語，姜晚婉怕肉的斤兩不對，影響清醬肉的口感。
她犯愁呢，就到後晌午了。
沈行疆中午和屬下在山裡訓練，走得遠，碰到一片無人採摘的野果地，他用外套圍成兜，摘了一大兜野果子，怕果子在訓練場壓壞，趁著有時間，先把果子送回家。
有山丁子，紅菇娘，山葡萄。
紅色的山丁子指甲蓋大小，又稱糖李子，姜晚婉以前沒吃過，瞅著稀奇，沈行疆把在井邊洗了一把，順手把杆摘掉，餵給姜晚婉一顆。
姜晚婉沒吃過山丁子。
小東西和小櫻桃差不多大，味道有些酸澀，還挺開胃的。
沈行疆交代她：「少吃點，吃多了容易上不出來廁所，還要看大夫。」
姜晚婉點頭，從廚房拿出來兩個盤子，把山葡萄和紅菇娘果分別裝好。
山葡萄個頭也不大，黑紫色，但果肉緊實，吃著很酸甜，汁水飽滿。
紅菇娘果偏苦，卻有清毒解熱的效果，她打算用冰糖釀了。
沈行疆蹲在井邊洗手，洗完回頭發現姜晚婉眉頭緊鎖，看到吃的也不高興，似有很重的心事。
他把手裡的水彈她臉上：「愁什麼？」
他平日對人冷淡，話少。
對自家小媳婦兒觀察入微，事事走心。
秦小也在旁邊吃了兩顆紅菇娘，苦得她找個牆根去吐口水。
姜晚婉臉上掛著水珠，像西窗頭探進的海棠花，不經意沾了雨點，越發嬌嫩。
她拉著沈行疆的衣服：「我想做清醬肉，但一口氣買了三十斤，不知道怎麼分成五斤一塊。」
沈行疆握住她纖軟的手往廚房走：「我幫你分。」
「怎麼弄？」