「你多大了?」
韓秀秀一愣,跟劉華對視上,立即明白對方心思。
「我都結婚了,很小就跟著後媽學做飯。」
「後媽?」劉華眼裡的嫉妒瞬間散掉。
哎,她怪可憐的。
廚藝比我好,也是因為從小被後媽苛待,享福的孩子哪兒能小小年紀就摸鍋灶?都是要上學的。
「你會不會雕刻?雕刻好的話,你這能考八級。」
如今廚師考核一共十級,十級墊底,一級最高。
王廚是四級廚師,下個月準備沖一下三級。
而眼前的劉華打雜三年,學徒三年,馬上就要考十級了。
韓秀秀上輩子做美食主播的空檔,也有不少其他愛好。
雕刻便是其中一種,她最喜歡在水果蔬菜上雕刻圖案,從簡單到繁瑣,拍照記錄生活。
「白蘿蔔雕刻行嗎?」韓秀秀問。
劉華點頭,「行,你端上菜,我給拿蘿蔔跟刻刀,去找我師父。」
韓秀秀立即表示感謝,隨後跟著劉華兩人,一前一後回到休息室。
王廚子看了一眼,眼底閃過滿意情緒。
就知道老嚴不會瞎胡鬧。
「你這最少能考個八級。」
王廚接過劉華遞給他的筷子,夾起涼拌的先嘗了嘗,口感清爽解膩,脆得恰到好處。
不錯!
他又夾起酸辣土豆絲,還沒品嘗就被酸辣味道勾起食慾,吃上一口,更是爽口開胃。
「七級也能試一下。」王廚給予評價。
劉華再次驚了驚,但沒有嫉妒。
「師父,她還會雕刻。」
王廚視線轉移到韓秀秀手裡的蘿蔔上。
「廚藝可以了,雕刻的話,到時候雕刻個百合什麼的,簡單一些,求個穩。」
有些時候,廚藝過了高級,但雕刻不過關,會影響評級。
所以在選擇雕刻的時候,功力不到位,都會選個簡單的操作。
廚師最注重的是炒菜技能,雕刻大差不差也就不會卡得太嚴格。
但你不能作死。
明明雕工不好,非得弄個複雜的,雕出個四不像,人家打分不能裝瞎,只能給低分。
韓秀秀明白王廚的好意,她按照王廚說的,現場雕了朵百合。
王廚見她動作熟稔,更是放心。
「直接考七級吧,免得一級一級的麻煩。」王廚道。
韓秀秀燦爛一笑,「謝謝王廚,我會勤加練習的!」
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