“你好像有心事?”护土问。
“是的，病人死了，我觉得很抱歉。”
“没有关系，你已经尽了力，就是对得起病人了。”护士反而安慰他。
这件事情过去之后，本来一切如常，没有引起什么怀疑。但有关方面在检查那病人尸体的时候，发现一件令人骇异的怪事情……那病人的脑浆都失去了，他的脑盖里面全是空的。
这到底是怎么回事，医院方面要求彭西岸解释，彭西岸表示不知道.他不能提出一个圆满的理由。
院方召那护士作证。护士说，当她观察彭医生开刀时，病人的脑子是正常的，后来发生了什么变化，她不得而知。
医院对这件事非常怀疑，可是一时也不能作出什么结论。大约一星期后的一个晚上，有个护士在医院中巡房，忽然尖叫一声。她发现有个病人的头脑穿了一个大洞。
这病人患的是气管疾病，与头脑绝对无关，何以在头脑上穿一个洞而毙命，令人十分疑惑。
经检验后，病人的脑浆也已全部不见，仿佛被什么东西抽干了。医院方面觉得这件事不能再忽视，立即致电报警，要求调查。警方将这件案与河边的无头女尸联系起来。另一方面，院方把上次彭西岸进行手术时，一个老病人的脑浆也曾失去的情况向警方报告。
警方认为事有蹊跷，即在脑科手术房内暗中布置，装上一面镜子，是可以透视的，能在邻房望过来，而手术室的人却不察觉。一天，机会来了，彭西岸又要为一个病人进行脑科手术。和上次一样，他也只要一个女护士帮他。
院方早就通知了警探，躲在邻房窥伺。
起初，一切正常，彭西岸把病人的头皮切开，做应有的手术。过了一会，他摇摇头对护士说：“不行，这人已无法可救了。”他吩咐女护士出去取一些东西。
护土离去之后，房中突然出现骇人的场面……彭西岸露出狰狞面目，张开大口，竟向那病人头脑咬去，在吸餟病人的脑浆。
邻房警探见证确凿，立刻冲出，推门而入，举枪指吓：“彭医生，快站起来，你被捕了!”
彭西岸不料事情败得那么快，他抬起头来，口中仍满是鲜血，突然向最前的警探一喷，喷得他满脸血浆，接着夺门而出。另一个警探欲拦阻他，彭西岸像野兽一般怒吼一声，向他手臂上咬了一口，鲜血淋漓，痛人心肺。