出马仙数量虽多，但其大致亦可分为五类：其一，通冥界，可以为那些招沒脸的(鬼上身)的苦主治癔病，祛除那些童托、烟魂、、脏东西;其二，看阴宅和阳宅的风水，荫庇后世;其三、看相算命算卦，看事，看婚姻、财运;其四，看实病，一种是看红伤，就是骨折、脱臼、脚崴了等等，另一种是内科病，可以感知到病人身体某个器官有病变，一般是用大小兴安岭特有的草药给人冶病;其五，看仙堂，就是立保家仙堂和出马仙堂，这一种就很牛逼了，可以带徒弟，即弟马(也叫香童)，结缘渡人。
其实，说起这出马仙，很多人是以讹传讹、人云亦云，认为出马仙们之所以立堂口出马，无非就是为了口腹之欲和黄白之物，私下里对出马仙抱有很大的偏见。
实则不然，出马仙们在人世间行走，为上至达官贵人、下至平民百姓驱除缠身厉鬼、批八字、断姻缘、看阳宅、定阴穴……不过就是自身的一种修炼，是为自己积德积福，同时也是在净化阳间的社会环境，利用自己的能力压制住那些不服管束的妖鬼邪祟，让它们不敢在人间为恶， 也正因为如此，金花教主，通天教主，银花教主，胡三太爷，胡三太奶、黑妈妈这些总堂主才能位列仙班，并得到仙界支持，统领天下出马仙。
当然，林子大了什么鸟都有，确实也有个别出马仙及香童借机讹诈事主儿钱财，甚至骗财骗色的，这在出马的行规里叫黑财，不过，时间一长，这些出马仙及香童就会失去神力或通灵的异能，沦为普通人，并且都不会得好报，总会以很悲催的方式将讹诈來的钱财再吐出去，这就是冥冥之中的因果报应，毫厘不爽。
我和胖子嘚啵的口干舌燥，沈涵和老火总算对老烟儿奶奶的來历有了一点儿粗浅的认识，但是，这姐俩随后的一句问话，就让正洋洋自得、好为人师的我和胖子灭火了：“这出马仙不也得吃饭吗，这位。”她们俩指指老烟儿奶奶，“难不成已经修炼成不食人间烟火的仙体啦。”
我和胖子一琢磨，沈涵和老火这俩美女棒槌说得有道理啊，这出马仙虽然被尊称为地盘仙或上方仙，可他(她)们毕竟不是那种吞云吐雾、采食天地灵气就可以混个肚圆的大罗真仙们，一样要吃肉喝酒，截长补短地还得吃点儿水果、大萝卜补补维生素。
这老烟儿奶奶难道是个中奇葩，是出马仙中的新品种不成。
见我们四个跟看非洲狒狒似的异样眼光看向她，老烟儿奶奶俏脸一红，急忙解释道：“哎呀，不是你们想象的那样啦，人家就是吃饭的姿势有些特别，怕吓到那些肉眼凡胎的俗人们，懂了吗。”
“吃饭的姿势有些特别。”我和胖子都被老烟儿奶奶的话给逗乐了，一起看向她，戏谑地问道：“咋个特别啊，妹子，总不能你吃饭拿大顶，或是嚼碎了吐到碗里，再搅和一下当疙瘩汤喝吧，呵呵”
老烟儿奶奶眉毛一挑，厉声说道：“你们俩想死是吧，总之，我就不出去，你们把菜订回來吃吧，哼……”