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古代群穿生活 第8节(1 / 2)

赵桂枝一下子就有信心了,还问:“两个菜够吗?不是说要四荤四素吗?”

“我让你几个堂哥下河捞鱼去,回头做一大锅鱼羹。肉收不上来,蛋总是可以的,再说多少还是能收上来一些肉的。这不就两个肉菜了?”

“那素菜呢?”

“一个炖土豆,一个凉拌野菜,再来个拌豆腐,春笋也不错……”大伯娘掰着手指头算了算,很满意的点点头,“我敢说,我嫁闺女的席面,绝对是咱们村头一份!”

赵桂枝:……

她突然意识到了一个问题,可能古代的生活比她想象中的要苦得多。

这么一想,她这手素变荤的手艺真可以说是很贴心了。再想想她小姨,嗯,往好了想,至少这一次小姨终于能够如愿以偿的减肥了。

“二郎媳妇,回头你要什么食材,提前给我说一声,我挨家挨户的去收。”

“那我回去想一想,明个儿告诉大伯娘。”

“成!”

……

回到村里时,果然已经是下半晌了。

大伯娘说她出门时就跟家里人打过招呼了,所以可以直接跟着去江家吃半下午饭。

都说是半下午饭了,赵桂枝觉得也没必要那么正式。刚好,家里有粗面饼子的,不是那种硬邦邦的杂粮饼,而是摊好的面饼。味道谈不上有多好,但至少没那么硌牙,咽着也不费劲儿。

赵桂枝在灶屋里寻摸了一圈,很快就想好了做什么菜。

这不是昨个儿她小姨拿来了那么多的豆腐吗?就算眼下天气还挺冷的,但也不能一直放下去。

最重要的是,赵桂枝觉得自己得做一个备选方案,万一她明个儿一早还是没能早起,至少给可怜的三郎准备一些能佐饭的小菜。这样一来,她也就能毫无心理负担的赖床了。

……也顺便给自己弄些小零嘴儿。

说干就干。

目标:素食肉串!

然后她就发现,家里没有现成的竹签。

没有签子的肉串,么得灵魂。

临时也找不到竹签了,赵桂枝只能叹着气开始制作“素食肉吕”。主材就是豆腐干,要先切成薄片,但也不能太薄了,影响后续的口感。切好后,加入各色调味料,因着没有孜然粉,只能用白醋兑上辣椒粉。如果能腌制个把钟头自然会更入味,等入味后用签子串起来,无论是油煎还是烧烤,都是一流的美味。

但如今……

么的签子,么的孜然,么的入味。

赵桂枝看着完全没有灵魂的素食肉,陷入了茫然之中。

“虎头你怎么来灶屋了?上别地儿玩去。”幼娘的声音在赵桂枝耳边响起。

灶台旁边,不知道何时过来的虎头,正垫着脚仰着头试图看大锅里的好吃的,哈喇子不受控制的从嘴角旁流下来。

见赵桂枝扭头看过来,他一面吸溜着口水一面问:“二婶,你在烧什么好吃的,给虎头吃一口好不好?”

吃一口倒是没啥,可里面放了不少辣椒粉。

赵桂枝拿筷子从锅里挟了一小块素肉,犹豫的问:“有点儿辣,你能吃吗?”

“能!能!”虎头张大嘴巴,活像个鸟窝里嗷嗷待哺的幼鸟。

于是,赵桂枝就喂他吃了一小块。

虎头生怕叫他娘瞧见了,赶紧躲到了角落里,忍着嘴里的疼边哭边吃完了。

这大概就是吃货精神吧。

其他人就没虎头这种烦恼了,幼娘早就将一小筐面饼端了出去,这会儿又拿了个大海碗盛上刚出锅的素肉,边盛着边忍不住狂咽口水:“二嫂,这豆腐干太香了,比红烧肉还要香!”

“这才哪儿到哪儿呢。”赵桂枝略带嫌弃的看了一眼,她觉得这一顿都能列入她的黑历史了,“时间太紧,材料也缺了不少,回头等齐全了,我再做一遍正宗的素食肉串给你吃。”

其实何止不正宗,口味也太少了。

搁在她上辈子,一般都是做

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四种口味的。

有她本人最爱吃的五香牛肉味,也有她那个无辣不欢的小姨最爱的香辣烤肉味,还有超怕羊膻味的母上大人爱吃的孜然羊肉味。

最后就是麻辣火锅味了,当三人的意见无法统一,赵桂枝又不想煮三锅时,就会选这种了。

至于她今天做的这个……

“凑合吃吧。”赵桂枝是这么跟大家说的。

素食肉串原本是作为零嘴的,但也可以当做下饭的小菜。赵桂枝以前还喜欢在自家小区门口的馒头店里买几个馒头,别人是往馒头里面塞榨菜,她是塞素肉。

刚上桌时,江母闻着味儿就忍不住拿筷子挟了一块,直接往嘴里送,然后就看到赵桂枝拿了个面饼,往上面啪啪的丢了好几块素肉,卷吧卷吧递给了自己。

“原来是这么吃的啊!”江母恍然大悟,毫不客气的笑纳了儿媳妇的孝心,还跟江大伯娘显摆道,“看吧,我家桂枝多孝顺呢!”

“又不是没长手!”大伯娘一脸的嫉妒,手速却不慢,挟的素肉更是比江母那份多了一倍。

看看江大伯娘手里那裹着满满当当的素肉卷,再看看自己手里的,江母眼珠子都快瞪出来了。

正在她犹豫着要不要把面饼摊开来,重新裹一遍素肉时,其他人已经眼疾手快,把一大碗的素肉都挟光了。

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