厨房里早搬进了石磨。
“今天呢，就教你这个石磨豆腐的做法儿，”邓智林递给他一杯茶，道：“看好了！”
雷哥接过，抿了一口，一开始不以为意，可是见这茶香沁人心脾到打个激灵，他也怔了一下，一时看了看茶杯里的茶水，怔了怔，怎么回事？！这茶水咋这么好喝呢？！
难不成老汉也有什么特殊的泡茶方法不成？！
今天他来这里的时候，存着的其实是看一看老汉的意思，对他所说的方子也不以为意，但现在，他有点怔忡了。
雷哥见邓智林推石磨，忙去接过来自己推，邓智林擦了擦汗，歇在一边，笑道：“俗语说的好，吃豆攒屁，豆子炒着吃，炖着吃，还是爆了吃，都不好吃，跟饭煮一块，吃多了也不消化，可是豆子是个好东西，好种，易得，做成豆腐更好吃！就比如这磨成浆，点成豆腐，又好吃，又好消化……”
五谷杂粮，稻黍稷麦菽，这豆子就是菽，排在最后是有原因，就是因为难吃，怎么吃都难吃，不是说味道不好，而是真的不好消化啊。
但是有了豆腐就不一样了。基本改变了饮食结构单调的事，让豆子变成豆腐也解决了很多人的温饱问题。是个神奇的发明！
第46章 根基
邓智林一面说着, 一面操作, 然后化腐朽为神奇, 卤水一点, 雷哥就眼睁睁的看着还是浆水的豆子慢慢的变成了豆腐，一时怔怔的, 道：“叔，这, 这……”
“这是嫩豆腐，还可以做成老豆腐，还能得豆皮, 磨豆浆等等……”邓智林道：“要不要尝尝这是怎么吃的？！”
雷哥怔然的点了点头，邓智林便盛了一碗豆花与他，道：“放糖，放盐都成，可以调味, 你先瞅着吃吧，”
雷哥吃了一碗，道：“这么滑，这么嫩, 这……”
“好吃吧？！”邓智林笑道：“我再煮上点，咱们边吃连聊。”
雷哥怔怔的点了点头。
邓智林便麻利的弄了个麻婆豆腐，鲜鱼头豆腐汤，以及肉縻煎豆腐，三个菜一上桌, 便透着过人的香气。
“坐。”邓智林将他拿来的酒开了一瓶，笑道：“雷兄弟，咱坐着说，聊一聊，喝点酒。”
雷哥压住心中的震惊，原来的不以为然，以及以为是老头拿自己开涮，寻开心的心思全没了，有的只有尊敬。
他忙坐了下来，道：“叔也坐，叔是有本事的人，叫我兄弟，真是折煞我了，真不敢当。”
“有茶有酒都是兄弟嘛，”邓智林笑着坐了下来，还好手还可以，把豆腐给做成了，这也是多亏了他自己以前好奇，跟着一个记者同学，去采访过豆腐坊，那个同学是做美食节目的，为此，还上手做过豆腐。凭着记忆总算没失手。