关文便拉了她的手嘱咐：“自己个儿多注意些安全。”
“知道。”李欣扯了扯他身上的袄子，环了他脖子叹口气说道：“现在家里的事我们能自己做主，可是钱的来源还是个大问题。开源节流什么的，得放在首位。跟外头借了那么多银子总要一笔笔还，可能这一两年咱们都得过得苦哈哈的。”
关文便笑了笑，就势搂住她腰说：“有你这么个好媳妇儿，何愁家兴不起来？钱可以慢慢挣，我又不是没力气动不了，现在我身上伤都好得差不多了，也可以去做些能做的事儿。”
李欣点点头，“那待会儿我们就试验一下那种吃食，看好不好吃。”
“好。”
阿妹抱了一小抔晒干的玉米粒来。好奇地问李欣：“大嫂，用这个做吃的？”
“嗯，做来试试，待会儿你好好尝尝，看合不合口味。如果你喜欢，那么这东西应该也比较受人欢迎了。”
阿妹听得心痒痒，“大嫂，到底是什么东西啊？”
“做出来给你看，等你吃了再说。”
李欣卖了个关子，接过阿妹手里的小抔干玉米粒。拿厚底小锅出来，先把小锅加热了，然后倒上油抹了锅底，再把干玉米粒倒了均匀加热，拿筷子搅拌了一会儿，然后盖上锅盖不时摇晃着，等听见锅里有爆花的声音。便又打开锅盖加入了糖，再继续摇晃。
不多一会儿，就听见锅里“噼里啪啦”的声音此起彼伏。
阿妹直了眼，定定看着李欣的动作，关文也在一边好奇地问道：“这……锅会不会炸开？”
“不会，锅底厚实着呢。”
李欣动作不停，听见里面爆花的声音差不多了。便把小锅离了火。揭开锅盖，一股浓郁的爆米花的味道扑鼻而来。
“好香啊！”阿妹惊喜地欢呼一声，急切地瞅着李欣问：“大嫂，这样可以吃吗？”
“可以啊。”李欣笑了笑，把锅中的爆米花倒了出来放在准备好的盆里，低头一看，锅底还是有剩下不少没爆开的玉米粒。
还是搅拌不均匀。
李欣叹了口气，示意阿妹尝尝。阿妹迫不及待地伸手拈了一颗放在嘴里嚼。脸上更是高兴道：“大嫂，好吃！甜丝丝的呢！”
便又止不住地伸手去拿。
关文看阿妹吃得高兴，也尝了一颗，却皱皱眉道：“天甜腻了，不过像阿妹这样的女孩子应该喜欢吃。”
玉米粒爆出来后足有一大盆，李欣想了想道：“阿妹，你收拾一些给杏儿姐和银环姐她们送去，看看她们是个什么评价，还有小康和杏儿姐大些的两个娃娃。如果他们也喜欢吃，我们小寒那天就可以卖这样吃食了。”
“好，我这就去。”阿妹一边抓了一把塞嘴里，一边去拿干净的布包了两包，还不忘记给李欣留一点儿。
“大嫂你也吃啊……”
“嗯。”
李欣拈了两颗吃，心里却是早就知道这味道是比不过现代的。
现代有奶油黄油这样的佐料，还有新式的可以均匀加热的爆米花机，做出来的爆米花各种味道，应有尽有。可这古代这样的爆米花也只是能让人尝个鲜。她以前吃惯了爆米花，对如今这个只有甜味的爆米花并没多大感觉。
如果能有黄油、苏油这种油脂，还能有最简易的爆米花机就好了。
她吃了两颗就不吃了，阿妹收拾好了便道：“大嫂，我这就去杏儿姐家。”
“去吧。”
阿妹出门了，李欣问关文：“还吃不？”
“不了。”关文笑道：“你们女人才喜欢吃这种东西。”
“那可不是，反正逛庙会的大多都是女人，倒也不愁没人买。”李欣回道，端了爆米花去堂屋，老关头正坐着叼着旱烟抽。
“爷爷，你来尝尝这个，看好不好吃。”
李欣端到老关头面前示意他吃，老关头先是被那味道迷了，嗅了嗅捻起一颗捏了捏，嘟囔道：“阿文媳妇儿，是硬的。”
“爷爷放嘴里含含，一会儿就软了，就让爷爷你尝尝味道。”
李欣笑道，老关头才点头放进嘴里，拿舌头压住，微微眯了眯眼，“甜的。”
“是甜的。”李欣道：“爷爷不想嚼就吐掉好了。”
不过李欣觉得含软了还是能吃的，叫关文给老关头倒了水，“爷爷要是觉得干就喝点儿水。”
老关头吃了几颗后问李欣：“这啥东西啊？”
“爆米花。”李欣笑道：“明儿小寒天，我想去圆光寺做点儿小生意赚点儿钱，这吃食要是行，我就弄这个。”
老关头点点头，“甜，小孩儿喜欢吃。”