叶子衿只是提醒了秦三和秦有志一声，两个人就心领神会地紧盯着叶子衿的动作。
“怎么还没有好？”
“羊肉要熬得时间久一些，吃起来才叫那个香。”有人很老道地回答。
第一道羊肉汤面，是没有时间限制的。因此，六个厨子全都屏住气，慢慢做着自己手边的事。
叶子衿也不急，急得是围观的观众和几个裁判。
容峘一点儿也不急，知府甚至偷偷让人给他送去了最好地茶水。
他却一口也没有喝，而是让天机到了几杯给叶子衿端过去了。
一个多时辰过后，陆续有人开始完成了作品。
“完成。”第一个完成的是卢家。
当裁判的出去师爷、知府，剩下的人都是青州城内，德高望重之人，像青州书院的院长和一个夫子就是其中之一。
这些裁判还是比较公平的，观众也服气。
“完成。”
“好了。”
大家完成的速度居然都差不多，反观，叶子衿却是最后一位。
“看好了，调料要怎么放。”叶子衿用上了自己带去的调料。她将煮好的羊肉从锅里捞出来，然后将肉撕下来，骨头继续丢进锅里煮，肉则切成薄片，然后放入蔬菜调料爆炒。
“不错，羊肉的鲜美全都被激发出来，面条也比较有劲道。”
“真不愧是王家出来的面呀。”
“卢家的面虽然膻味稍微重了一些，但胜在突出了羊肉特有的味道。”
“什么味？怎么这么香？”
“卧槽，不是煮面吗？怎么还有这样做法？”
“她放的是什么？”
“好香的味道。”
叶子衿不声不响，继续爆炒羊肉。羊肉本来就是熟的，爆炒不过是为了更好的入味。
味道太香，观众也很激动，十来个裁判全都被惊动了。大家不约而同将目光对准了叶子衿。
叶子衿将羊肉炒好入味以后，才开始下面条，她居然是清水下面，王家、卢家等厨子忍不住轻笑起来。用清水下面的话，面条根本不容易入味，小丫头果然是太嫩了些。
叶子衿不声不响，等锅里的面条熟了一些，她迅速地将面条挑进碗中，另外一只手则向锅里丢进整片整片的菜叶，面条好了，青菜立刻被挑进了碗中。一勺羊肉汤浇上面上，接着是炒好的羊肉和炸好的黄豆。