这个急不得，这期间甄珍去了趟法院，立案受理通知书她在节前就收到了，原本以为调解也会在节前进行，但法院案子太多，把调解放在节后一周，上海不会过来人，她的借款纠纷事实清楚，不需要当事人全部在场，根据借据上的借款数额，甄珍把六万两千块钱悉数还清，甄家的欠债算是在法院的见证下彻底结掉了。
钱汇过去之后，甄珍给大俊叔叔打了电话，让他别想太多，他对甄家的帮助她会永远记在心里，钱有数，情谊无价，在东北老家，甄家的大侄子和大侄女永远都是他的亲侄子和亲侄女。
大俊叔叔感慨了一番，再次叮嘱甄珍，别跟风学别人去玩股票，投机不是不可以，但这次的投机风险太大，不适合没有经验的人下场。
甄珍听劝，还了钱，算上端午的收入和店里近期的盈利，她手里的钱不到两万，这点钱，就算拿去买股票，也买不了多少。
不光大俊叔叔提醒，陈星耀也跟甄珍讲，“沪指已经迈过一千点大关，涨幅超过200，这不是小额散户能玩得起的，好多大机构都已经入市，普通人下场就是接最后一棒的命。”
“击鼓传花，这最后一棒得让多少人倾家荡产啊。”
“倾家荡产都是轻的。”
陈警官未道明的意思，甄珍懂。
暴利驱使下，不是所有人都能控制得了自己的投机**，甄珍赶早市的时候，见股票交易大厅门口有人整宿整宿地在排队，买股票像票证时代买稀缺品那样积极，是九十年代的奇观。
不搞投机，开厂子的钱远远不够，好在现在还没启动，有时间想办法。
其他人也在想办法帮甄珍挣钱。老陈打电话过来，“甄珍，来活了，我有个工程要开工，上回我过生日，去你那吃饭的老鲍和老李也想找你供午餐，量有点大，你能不能吃得下？”
“能，必须能。”
如果老陈以挣钱为名，变相接济她，她可能不会答应，但给工地供应快餐是通过自己的辛苦付出挣来的钱，甄珍不会拒绝。
天气暖和，绿色蔬菜的成本要更低一些，会更有赚头，人也不用担心，上回的工人大部分都没找到下一个活，直接把人叫来接着干，还有雨菲的妈妈也在打零工，甄珍让她办了健康证，算她一个名额。
小燕姐还接着帮忙管事，量大，朴婶和赵姨家的厨房也都用到。甄珍后厨放不下那么多人，小燕姐干脆把高丽参店后面的小仓库收拾出来，让工人在里面整理食材。
人手够，甄珍只负责上厨，第一餐就让工地的工人惊艳，适合东北人口味的烩菜，也叫乱炖，豆角还没下来，用白菜、豆腐丸子、萝卜丝丸子、宽粉等食材做的乱炖同样地道。乱炖真不是一锅炖那么简单，讲求配料入锅的顺序，连调味料都要根据食材的种类进行加减。