大烩菜一锅出，五彩缤纷，滋味太好，大家都没吃够，一致要求一礼拜至少做两回。
除了乱炖，因为有人帮忙收拾那些不起眼但美味的杂鱼，甄珍隔三差五就给工人改善一顿，不用酱油水的做法，鱼小吐刺不方便，甄珍把鱼先炸再炖，酥制一晚上，鱼刺都酥软了，鱼型还保持完整。
酥杂鱼，味道好，下饭，蛋白质还丰富，把老鲍给惊着了，打电话问老陈，“咱大侄女人也太实在了，这么个吃法还能挣钱吗？要不我再给加点？”
老陈骂他，“得了便宜还卖乖，有你吃的就赶紧吃，记得你大侄女的好，下回供餐还找她。”
“我又不傻，吃得好，工人干活积极，工程质量好，都能变成钱。等我做宣传去，再帮她接两个活。”
老陈放下电话叹口气，心说甄珍这孩子肯定是心里过意不去他的帮扶，哪怕自己少挣点，也要把伙食整得像样一些。
他还真没特意帮她，做工地快餐和节礼找谁干不是干？何况这姑娘还干得这么好？这不是双赢什么是双赢？
其实甄珍还真没少挣多少，天气热了之后，老吃热食不舒服，两菜一汤，其中一样菜，她多是做凉拌菜，凉菜成本低，鱼肉多支出的部分就平衡掉了，跟去年冬天做过的那次利润差不多。
做好订餐，中午继续营业，晚上包间也几乎天天都有人订桌，甄珍提前估算了下，给三个工地供应三个月伙食，包间的高利润拉高店里的整体营收，这三个月她差不多能挣五万。
算不算千金散尽还复来？
当然辛苦是真辛苦，虽然有凉拌菜，但热菜量大，需要她炒十几锅菜，要至少挥动数百下乃至上千下锅铲，还不算店里的饭菜。外面温度上来，后厨的温度也超过三十度，每次炒完菜，都跟洗了个热水澡一样，全身都湿透了。
十天下来，甄珍瘦了七八斤。
大家看在眼里，想着法帮甄珍减轻负担，赵姨接过蒸饭的活，朴叔家后厨大，洗菜全部在他家进行，徐大姐几个干活麻利，菜洗得干净，切得也细致。
宝库每晚睡觉之前，一定要用胖手给姐姐按摩一下手腕才肯睡。小孩哪会什么按摩，按起来跟挠痒痒似的，边按边期待地问：“姐姐，舒服吗？”
“舒服，可舒服了。”甄珍终于体会了一把安慰剂效应，有这么懂事的弟弟，按在手上，舒服在心里，手还酸什么酸？按完下楼还能再炒十锅菜。
小孩高兴极了，往小手上吐了口唾沫，双手摩擦，使劲搓了搓，张着黏糊糊的小手要给姐姐接着按。