沈橘当然吃不出来生蚝们有什么区别,只是等它慢慢融化在舌尖上,确实吃出了和冰淇淋不一样的口感。
神奇
侍应生配合他们的用餐速度在吃完一道菜后迅速端上下一盘料理,虽然只会感叹好吃的沈橘实在没办法现场小作文,但谢行舟自觉担任了讲解角色。不仅食材,连相关文化都顺便和沈橘科普了一波。
沈橘终于明白为什么人物专访中会说谢行舟尊重每一道美食后付出的努力和蕴含的文化,如果没有丰富的文化积淀和无与伦比的味觉天赋,是无论如何也不能把一道主厨精心准备的料理仅用文字就完美呈现的。
一顿饭吃出了沈橘迄今为止从未达到的高度,让她深深怀疑自己是不是很不尊重以前吃过的食物们。北京烤鸭中飞跃的生命与寂静的观照,担担面有水和面粉的梦想,特级和牛含着一头牛悠然自得的牛生妈耶,这种人与宇宙大和谐的感觉是什么?
再一想到对这些菜式依旧不尽满意的谢行舟还能喝两碗她做的粥没夸她算什么,她现在感觉自己可能是替主厨们拯救了银河系的美少女。
有对比才有幸福感,诚不欺她。
处于自己专业领域的谢行舟实在太迷人,就像River一样虽然她还对谢行舟不承认自己是River的事情耿耿于怀,但这样的他,让她忍不住将心里对他的印象分重新提升到了及格线上。
料理的味道按照谢行舟的搭配层层叠进,从清淡逐渐变得豪华厚重,在主菜鹿肉料理时达到高潮,像是一支华美的味觉交响曲。
烘烤后外酥里嫩又多汁的鹿大腿,奶油与栗子熬制后的酱汁将微弱的甜味渗透进肉里,冬天的鹿肉在嘴里绽开温暖又甘甜的美味,幸福得快要飞起来。
谢行舟修长的指尖微微用力,黑银餐刀顺着肉的脉络肌理切开,鲜美肉汁渗出,一小块鹿肉被他送进嘴里。
好吃吗?沈橘好奇地问他。
你觉得好吃就行了,怎么还问起我来了,谢行舟笑笑,看她吃得那么香的样子也不忍心点评太多,鹿肉用白兰地煎过再烤保持了原本的风味,栗子酱汁太注重掩盖肉的酸味,不如加一些橘子皮在酱汁里调味。
哦。沈橘点点头咬下叉子上的肉,心想不良青年阿谢真的很严格。
她这一顿倒是吃得很满足,但谢行舟全程除了微笑和皱眉外就没再露出过更丰富的表情。他像是在完成一件任务,而不是发自内心享受美食带来的愉悦。
最后在一道樱桃巧克力雪芭里结束了3个小时的用餐,附赠的下午茶沈橘实在喝不下,扶着墙出了Merveille。