等过几天,衣服干了,就再把这些衣服一件件叠好,重新放回衣柜的最下面。
最后这间房子一尘不染,宛若崭新,实在是没什么可收拾的了,钟萦的目光落在了角落的面粉上。严寄帮他存货,方方面面都准备的非常充分,米面菜肉调料什么都帮她买了一些。
不过大概也是想着她一个人住,吃不了多少,而且也常吃不到,所以什么都买了点,但每样都不多。
钟萦把面袋一点点剪开,盯着白面思考片刻,做了一个决定,开始挽袖——包饺子!
她经常会自己捣鼓甜点,还从来没做过什么面食。都是和面粉打交道,应该差不了多少吧,今天她就来挑战一下!
半个小时后。
——我错了!太难了!
本来以为会很简单,上手了才知道不简单。和面对她来说问题不大,可是等到擀皮的时候,才发现,她平时用惯的和面手法,用来包饺子,面太软了。
而且擀皮真是个大难题。钟萦以为自己看了视频就能会。笑死,看了视频,也根本学不会!明明做对了姿势,一手拿擀面杖一手拿面,压在边缘,来回滚动。下一秒,视频中的面皮转得飞快,两三下就完成了。钟萦还在慢慢地按一下转一下,一抬头,视频已经擀好了许多了。徒留钟萦满脸疑惑:刚刚究竟发生了什么啊啊啊?!
这简直和她以前上数学课一样,只是掉了一支笔,一低头,一抬头,世界就变了!
废了好久时间,也就勉勉强强捣鼓出来了几片像模像样的。钟萦一抬头,好家伙,两三个小时过去了。再低头看看全是面粉的桌子,整个厨房像是被面粉炸弹光顾过。她光和面皮斗争了,甚至还没来得及准备馅料。
钟萦陷入沉思:“………………”
然后她吃了一顿面片汤。
随遇而安,随遇而安。都是一样的。
嗯,好吃,就是汤有点少了。钟萦一边吃一边给出了评价。
在她小时候,她母亲会经常做各种面食,包子饺子馅饼卷饼,都能做出来。馅料也是各式各样,只有她想不到的,没有她妈妈做不成馅的菜。钟萦对于厨房最深的回忆,就是她母亲和父亲一起站在案板前,一个人擀皮,一个人包。还有随时都能拿出来的,冰箱里各种馅的饺子。
后来她大了一些,就会主动去帮忙,和母亲并肩而站,手里也捧着面皮,小心翼翼地放了一些馅料在面皮中间,不敢多放一些,然后一点一点地捏起来。馅料太少,饺子就会瘪瘪的,不成样子,和母亲包出来的圆润饱满的元宝形饺子,天差地别。
钟母就道:“馅放太少了,看我,这个勺子小,放一整勺是正好的。”
钟萦就学着她,放了一整勺的馅料上去,学着母亲的动作,两指并拢,一捏,馅露了。
这时钟母就会接过她手中的露馅饺子,修修补补,又成为一个圆鼓鼓的小元宝,再拿来一张皮,说:“看好呀,动作是这样的,拇指并拢,往中间挤——你看,一挤就好了,多好看。”
钟萦目不转睛,看着钟母的动作,也跟着一挤。那面皮有自己的想法,根本不听她话,这次倒是没露馅,直接破掉了。
“哎呀。”钟萦轻呼一声,“妈,你看。”
钟父注意力被她这声吸引过来,看到她手中的惨状,就道:“怎么这么笨手笨脚的,你看,一放,一捏,不就好了?”他像放着战利品一样,炫耀似的把又一只小巧可爱的饺子放到盘子中,指着旁边歪七扭八,形状奇怪的饺子笑着说,“这些饺子丑的,一看就知道是你包的,到时候煮出来,谁包的谁吃啊。”
钟母道:“确实,好丑。”