傅有珩见一切井井有序，便悄悄走出拥挤的人群，往相反的方向走去，打算去寻觅当地的美食了。
这儿与延定大为不同，无论是房屋建筑、穿着打扮还是食物，傅有珩走了好一会儿，就发现有河道上飘浮着几艘小舟，每艘小舟上或站或坐着身穿蓑衣、头戴斗笠的渔民，小舟竹筏上齐齐整整地摆着琳琅满目的鱼鲜。
傅有珩眼前一亮：鱼虾蟹贝壳类都有了！海蜂子、蛤蜊、扇贝、牡蛎、海螺、虾爬子、笔管鱼、豆腐鱼、黄鱼、沙尖鱼和红杉鱼等等，还有混杂在一起的海藻海草。
他许久没有见过海鲜，心中欣喜，望着这些渔民，脑海里瞬间就想起了往昔的好友，傅有珩想，曾几何时，他和大俞也是在海上见过大风大浪的。
渔民们的小船去不了远海，海鲜大多都是在近海、浅海区域，滩涂礁石收捕的。
傅有珩即刻就走到河道边，蹲下来挑选小海鲜，他这样貌一瞅就是外乡人，渔民们还没来得及开口，就见他已经娴熟麻利地挑了一大箩筐的小海鲜。
那船上的渔民看了一眼他挑的，不免好奇地问了一句：“公子，您这是打算怎么吃呢？”鱼虾贝类混在一起，也不挑，因为傅有珩知道这些海鲜都活蹦乱跳，鲜活得很。
“小海鲜都鲜甜得很，捞汁小海鲜酸甜香辣，清蒸则鲜甜细嫩，熬粥也是一绝。”傅有珩说的话让周围的渔民都一愣一愣。
有人问：“什么是捞汁？”
“就是用各种辛香料等调制而成的酱汁。”傅有珩与他们简单介绍道，一边说还不忘一边挑选着其余海鲜。
捞汁配方是捞汁小海鲜的精华所在，可分为红油麻辣捞汁、清爽泡椒捞汁、酸辣捞汁等等，搭配调制好的捞汁能最大程度地激发海鲜的滋味，酸辣鲜甜，开胃爽口。
众人都听得入了迷，忍不住吞吞唾沫，而买家傅有珩已经拎上各类海鲜，一路走走停停看看，沿路又买了一大堆海鲜，对于他来说，银钱不是大问题，因为太久没见过种类繁多的海鲜，又想着船队和店铺的伙计极多，加起来约莫有五六十人，傅有珩也不挑了，干脆一口气把河沿岸八成的海鲜买了下来。
买的海鲜实在太多拿不下了，傅有珩招呼了跟随在暗处的侍卫，叫人直接送回随园百货店铺。
突然就提前卖完海鲜的渔民们面面相觑，还没明白是怎么回事，交头接耳道：“是打别处来的少爷吧。”“看着俊得很，没想到懂得还挺多……”
“我都想尝尝这捞汁小海鲜了。”
“他这一口气买了可真多啊。”
等到逛完河上竹筏轻舟集市，傅有珩就迫不及待地回去加工海鲜了。
他回到店铺所在的巷道时，远远就看见沿着河岸排了长龙，不远处赶来的百姓依次接在尾端，雀跃欢欣地等待着购买新品。