裴叡忍不住吞了下口水，明明他也吃过不少肉，但眼前的窑鸡却显得诱人无比。
平康面不改色，换了把刀开始切肉，大家都齐齐望着他，整只鸡被他从中部切开、露出了鸡胸腔里的土豆等食材，平康用上新鲜荷叶，捻住鸡腿、鸡颈，反向拉扯几下，就见大块大块的鸡肉被撕扯分割下来。
他动作迅速，很快就将整只鸡手撕分扯成一块块，庆姨端上盛满窑鸡、马铃薯的大圆盘，送到石台上，那扑鼻而来的肉香馋得众人食指大动。
“大家不必客气，快快尝下这窑鸡味道如何。”傅有珩说着，厨院里的人又陆续上菜，呈上了一锅雪白鲜甜的鱼头汤，还有一盘铺满配菜调料的烤鱼。
考虑到有小娃儿裴月在，傅有珩还吩咐厨院熬了去骨刺的鱼羹粥。
饶是平日里不苟言笑的裴大人此刻也迫不及待地持箸夹取窑鸡，油香、肉香弥漫，他吃一口，鸡肉的外皮焦香微脆，充满了油脂，但之下的肉质却多汁入味，香浓嫩滑，最妙的是，连鸡骨头都已经炙烤得酥脆美味。
众人竟是忘记了言语夸赞，无不用行动表示着这窑鸡有多美味，纷纷夹取第二筷，外焦里嫩、油汁饱满，吃着吃着，裴傲率先抛弃斯文，直接上手拿着鸡翅啃，香得叫人吮指难忘。
傅有珩自己吃了几块肉后，给裴叡剥窑红薯，将外边的泥土刨去，撕掉红薯皮，随即就露出了紫红软糯的红薯肉，上边还挂着蜜汁，吃一口甜滋滋、软糯糯的，蜜甜到心尖尖上了。
“谢珩哥，太好吃了唔。”裴叡咬一口红薯，再吃一口窑鸡，分外满足地眯上了眼睛，他可太喜欢吃珩哥做的菜了。
窑鸡里边的马铃薯充分吸收了鸡肉油脂，软糯浓香，饱满多汁，竟然叫人生出一股在吃肉的错觉。
老太太吃得美滋滋，端起碗吹凉了鱼汤，抿一口，鲜甜醇厚又解腻，忍不住多喝几口，这简单的一道鱼汤也能做得如此鲜美！
烤鱼鱼皮焦脆酥滑，充分吸收了酱汁和配菜辛香的鱼肉绵滑入味，送入口中轻轻一抿便融化。刚捞上来的江鱼鲜甜嫩滑，肥美过瘾。
一时之间，饭桌上没有人再说话，大家都专心致志地埋头苦吃，他们发现，每一道菜都有各自独特的美味，而且还不能贪吃，得多留出些胃口，因为宴席上还有其他食材还未烹制……
第91章、售卖蛋糕
“平康,你们也去吃饭吧，这儿我们自己动手就行。”傅有珩见他手撕了窑鸡，又准备开始架火烧烤,出声唤住他，厨院里的家丁们忙了大半天,也还未吃饭。
“好,庄主,您和客人们慢用。”平康说完，就和庆姨等人回到厨院,灶台上还留着一大锅咕噜咕噜热乎的鱼汤，见管家的回来,其他人才纷纷坐下。
现如今登记在傅有珩雇佣簿上的长工有十一人,庆姨和另外两个年近四十的勤快踏实的妇人、平康一家三口、四个来自延定村庄里的二十来岁刚成家不久的青年和一个年纪稍大的男人。