她最喜欢的是鱼块彻底炸松，吃到里面的鱼骨时也很脆，完全无需担忧会卡着喉咙，连皮带骨都能全吃进去。
这酥鱼好，阿夏嘴里的才将将咽下，就忍不住说话，到时候给太公温壶酒，就着酒吃最好。
成，到时候你可别尝就好，方父手上动作不停，捞出锅里烫好香椿，还笑话她，免得醉酒还粘人。
阿夏没说话，毕竟她对自己的酒品也是十分有数，垂头看香椿。
谷雨的话，陇水镇有吃香椿芽的习俗，早先她在王家庄吃的还不算好。最适当的时候应当就是谷雨前后，这时色好味香。
方父喜欢把香椿同豆腐拌一起，从豆腐摊子上买一块嫩豆腐，切好拿来跟焯好水的香椿放一块，撒点盐花，滴几滴香油，拌一拌。爱吃这口的，只觉一筷子下去，最后的春时味都在里头了。
当然也不止吃香椿，还得蒸一锅乌米饭，在谷雨当日吃，百病不生。
作者有话说：
最近有不少事情，更新时间在努力调整了。
谷雨所有习俗参考至华夏风物app的《暮春时节，赴一场盛大的牡丹之约》文章。
酥鱼参考《鲁迅笔下的绍兴菜》，各地做法可能有所不同，但这种酥鱼真的特别好吃。感谢在2022-07-1520:21:56~2022-07-1622:39:50期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第38章牛肉锅贴
阿夏将炸酥鱼放到一旁的白瓷盆里,将盖子盖好，免得热气跑出去，就见案板上还有一盘已经剥好的虾仁,一只只全给处理干净，虾仁色粉白。
她看了一眼，又去把香椿拌豆腐给收好，才问方父,爹，这虾仁是打算怎么做?
方父拿出一碗清早送来的春茶,撒一把用温热水泡开,他拧紧盖子笑着道:这时候虾正好吃，我寻思着你小溪姐第一次来,只做点酥鱼太寒酸了些,再做盘春茶虾仁。
虾仁这菜其实很能搭,清炒拌蒸煮,还有跟茶搭在一起是绝佳。在临城中,大户人家吃的是龙井虾仁，到了苏城,碧螺春满地，那虾仁又成了碧螺虾仁。
陇水镇也没有什么名茶,索性谷雨摘的春茶喝起来味道上佳,拿来做一道春茶虾仁也不赖。
方父做这种无需用浓油酱赤的菜,显得还是略微拘谨了些,因春茶虾仁更讲究的是清,是淡。