等油溫稍微降下來一點後，阮棠再次舀了一大勺熱油澆在大碗裡的辣椒末上，香味越發濃重起來。
最後再將油鍋里剩下的油全部倒進大碗裡，大碗裡完全變得鮮紅一片，辣椒油也就完成了。
此時雞也基本燜煮完畢，阮棠把它們浸到冰水裡，剛剛還熱乎乎的雞頓時蒸發出小小的水汽，等雞涼透之後，就用菜刀切開，取四分之一只雞，切成整齊的塊狀，然後擺盤。白生生的雞碼在盤子裡，看起來還很寡淡，接下來阮棠給它們撒上炒香的花生碎，將三小勺辣椒油、三小勺生抽、一勺半醋、半勺白糖、半勺鹽以及薑末、白芝麻放入小碗調成醬汁，然後均勻地淋在雞塊上。
白嫩嫩的雞肉上被紅彤彤的辣椒油澆了一遍，汁水滴答的，讓人一看就忍不住分泌出了唾液，怪不得會被叫做口水雞了。
阮棠說道：「已經好了，大家快點嘗嘗看吧。」
【紫曦：稍微有點害怕，看起來特別辣的樣子……】
【花開未眠：啊啊啊，不管了，我一定要吃吃看！】
【清菡冷悠：！！！！天啊，想不到會是這種味道！！】
雞肉被處理得極其嫩滑，皮更是充滿彈性，又軟又滑，一進嘴裡就好像有生命一般，一下子溜到喉嚨口，帶著淋上去的辣椒油，燒得整個口腔里都火辣辣的，口水更是不由自主地分泌出來。雖然辣得難受，但反而讓胃部愈發感到飢餓空虛，只恨不得能飛到主播家裡，把這一大盤雞全都吃得精光。
口水雞的味道極其爽口，加上又香又辣的調味料，簡直是回味無窮，好多觀眾都越吃越想吃、越吃越想吃，吃得根本停不下嘴。
兩道看起來做法都很簡單的菜色，味道卻是令人讚不絕口。
等大家都嘗得差不多了，阮棠便開口說道：「那我現在準備抽獎了，今天同樣會抽取十位幸運觀眾，送出這兩道菜。」
這句話一出，又引得無數觀眾開始排隊祈禱和許願，全都想要獲得這個珍貴的中獎機會。
「用戶『賀』送給主播一個流星雨。」
【賀：雞很好吃。】
阮棠：「……」
原來賀少將喜歡吃辣的。
「恭喜金幣掉下來、雲袖舞月光、樓高莫渡、穿林打葉聲……等十位幸運觀眾，快遞稍後寄出，大家注意查收。」阮棠笑著讀完中獎名單後，又補充道，「明天我要出去一趟，所以上午的直播會提前到八點。」