隨著阮棠的話音落下，就有智慧機器人推著透明的水缸走了出來，三隻水產在裡面舞著長須或鉗子，正是魚蝦蟹三種食材。
見到這三種主要食材後，有人面露喜色，但也有人皺起了眉頭。
接著，又有智慧機器人捧著一個個木盒子，擺放到了選手們身邊的料理台上。
阮棠道：「神秘盒內的食材是確定的額，現在請先選擇自己要使用的主要食材。」
一聽到這個指令，眾人的臉色頓時更加緊張，每個食材的可兼容性不同，在不知道神秘盒中是什麼食材的情況下，就要選擇主食材，實在讓人心裡很沒有底。
為了最大程度的保證可搭配性，大部分人選擇的都是魚和蝦，而自身口味太過霸道的螃蟹則乏人問津，僅僅只有三個人選擇了它，而且都是名次比較靠後的選手，顯然是希望能靠這個來打一場翻身仗。
等眾人都選擇完畢，阮棠又接著道：「接下來請大家打開神秘盒，利用裡面的食材，搭配主食材，做出一道能夠令人驚艷的美食。」
除了查盼盼他們三個，幾乎所有選手們都是深吸一口氣，懷揣著忐忑不安的心情，慢慢地打開了自己桌上的木頭盒子。裡面的食材很多，但是看起來，似乎都和今天的主食材不夠和諧，分別是蓮藕、粉絲、豆腐、雞蛋、麵粉、番茄、辣椒和芹菜。
【不負如來不負卿：咦？剛剛查盼盼他們三個選擇的食材都在裡面哎，這是巧合還是陰謀啊？[忍不住露出挑事的目光.jpg]】
【交出小魚乾喵：哇，評委們好壞，肯定是故意的！】
【林靜安：哈哈哈哈，三個人現在看一看，怕不是要氣哭了23333】
比賽很快就正式開始了，選手們全都使出了渾身解數，想要做出能夠征服觀眾味蕾的美食。幽藍色或明黃色等程度不同的火焰在爐灶上升了起來，熱油進鍋的「滋啦」聲瞬間便響個不停。
三位評委依舊在場中觀察每一位選手的做菜步驟，查盼盼、曹俊和施明旭都是他們重點觀察的對象。
每個人的偏重點和能力不同，在處理食材這一步就能看出端倪。比如挑蝦線，曹俊比較追求完美，是使用剪刀，從蝦頭中間凸起的刺那裡下手，用剪刀的平面直接把蝦的腦子挑出來，後面墜著一長條蝦線，完整又快速。
其他人也有用這個方法的，但是不像他掌握得這麼好，反而把蝦頭剪得亂七八糟，蝦線也沒能扯出來。又或者是用牙籤挑，結果每每挑斷，弄不出來，只好將錯就錯，直接把蝦扔進鍋里。
阮棠和古會長和葛老都是看得直搖頭，還影響了好幾個心理素質較差的選手，看他們手忙腳亂的樣子，讓三人有些哭笑不得。