第四道就是麻辣口味的沸騰魚片了，這道菜阮棠在直播的時候就做過，觀眾們雖然已經吃過幾次了，但仍然百吃不膩。
任務完成，他們很順利的獲得了節目組送來的防水布。沸騰魚片做起來很快，而且沒什麼難度，所以阮棠直接用一盆沸騰魚片跟節目組換了一小袋大米，煮了一鍋白米飯。
來了海藍星那麼久，他都沒吃過飯，實在想念的很，今天的菜色又全都是十分下飯的菜，必須配上白米飯吃，才能吃得痛快。
也不知道是不是他的錯覺，他總覺得用木柴煮出來的白米飯，又軟又糯，還有一股淡淡的清香，比起用電飯煲煮出來的飯更加美味。
阮棠和賀雲琛一起，兩個人美滋滋的享用了一頓美味大餐，都吃的很滿足。
相較於一大群人擠在一起用飯，偶爾這樣安靜的過個兩人世界，似乎也很不錯。
第122章 我願意（捉蟲）
施明旭選擇的是牛肉，他的營地在湖邊, 有著得天獨厚的狩獵優勢, 基本上他想要什麼肉, 邱明都能給他弄來。選擇牛肉則是想要給自己的餐廳打個廣告, 因為他的餐廳主打就是牛羊肉的菜品, 等到這邊的節目錄製結束，他就會回去繼續籌備餐廳開張的事宜。
他這次做的四道菜——黑椒牛柳、紅燒牛肉、醬爆牛腩、清燉牛腱湯，都將是他餐廳的招牌菜。
黑椒牛柳選用的是牛肩裡脊，因為經常運動，這一塊的肉會非常有彈性, 口感特別好。將牛肩裡脊洗乾淨後用刀背拍松, 這樣能讓牛肉的口感變得更好，這一點是他跟阮棠學來的。接著把牛肉切成小塊，放入蔥薑汁、少許醬油、水澱粉和黑胡椒粉進行醃製，然後將洋蔥切絲爆香, 把醃製好的牛肉後放進去翻炒，等到牛肉變色後, 就可以盛出了。
施明旭對火候的掌控也非常到位，剛剛出鍋的牛肉鮮嫩多汁，黑胡椒的鮮味中帶著一絲獨特的辛辣，加上洋蔥的香氣和甜味，讓這道牛肉的滋味變得十分豐富。
【妖星雙子：這個牛肉真是太好吃了！超級喜歡！】
【超甜的皮皮豆：對啊, 就連裡面的洋蔥都超級香，感覺特別下飯。】
牛肉和豬肉的肉質是完全不同的, 所以紅燒的做法也是完全不一樣的，這道紅燒牛肉可以說是施明旭自己琢磨出來的，打算之後放在餐廳當招牌菜。
他首先將牛肉放入滾水中汆燙十分鐘左右，撇去血水和浮沫，然後放到冷水中降溫，這樣能讓牛肉的肉質變得更加緊實，隨後將牛肉切成兩厘米厚的塊狀備用。
將油鍋燒熱，放入切成末狀的蔥姜蒜爆香，再加入豆瓣醬、料酒和牛肉，用大火爆炒三分鐘，隨後加水，再蓋上蓋子，以小火燜煮十五分鐘，讓牛肉更加入味。