「卡羅小姐, 您的鍋煎什麼？」
「煎雞蛋, 煎麵餅」她絕不會說煎牛排。
人群里的一個男人笑了, 所有人將目光都轉向烤爐，此發明絕對是烤麵包史上一大創舉！
期待的選拔賽終於開始了，這天城堡內宴會大廳燭光閃閃，大廳擺著長長的餐桌。每位參賽者將會做五道菜品。包括開胃菜，湯，副菜，正餐，甜點。
米羅依舊是冰蘭的助手，廚房裡十五位廚師緊張有序忙碌著。除了冰蘭全是男人，大家提前都熟悉過了，好打聽地早就了解了對手的信息。冰蘭聽到有人祝她好運，是誰，冰蘭不認識。
開胃酒：白葡萄酒
前餐：傳統帕爾瑪生火腿與烤香酥奶酪麵包片搭
湯：白松露蘑菇雞湯
副菜：奶油牛肉醬蘑菇面
正餐：烤鴨
甜點：果醬夾心奶油蛋糕
這裡用到的牛肉醬是第一次出現，昨天熬了一天的牛骨濃湯，今天才調製出一份牛肉醬汁來搭配寬面。烤鴨片成片後又擺出鴨子造型端上去的，據說他們即使將一直鵝連骨肉帶肉剁碎混合上其他佐料還會裝回原來的樣子，甚至插上他們原來的羽毛。
好吧，入鄉隨俗，只是她不會將鴨子毛插回去。
大廳里，男人女人坐在餐桌旁等十五道開胃菜上全。公爵夫婦殷勤招待著來賓，讓每位客人儘可能試吃品嘗。他們手中的金幣可能決定一位廚師的命運。
公爵首先下手拿起一片烤的焦黃酥脆的麵包，上面一片奶酪和一片薄薄的帕爾瑪火腿肉。甜香脆爽加上微鹹的火腿，公爵很享受地舒口氣，隨後端起一杯白葡萄酒：「各位，如此天堂般的美食還等什麼？」
「主教大人，您可以先嘗嘗這個」公爵將另一片帶有火腿的烤麵包遞給他。
「他就是一個野蠻人！沒一點規矩！」貢薩夫人低聲道，作為公爵，怎麼能用手拿食物？
「聽說他弄了一個廚師，能做出更美味的食物，難道就是這一道的？」眾人議論著。
主教大人開吃了，眾人開始選自己中意的食物，有的胃口大的每樣嘗嘗，有的少吃幾樣。總之來一次不能只吃一種。
第一道菜，眾人將自己手裡的金幣投給滿意的菜品。隨即上第二道，第三道，幾位貴婦人對金黃的烤鴨也產生了興趣。
男人們大肆咀嚼著食物，他們生活里離不開肉，離不開面，離不開酒。沒有這些怎麼能算男人？當然主教和教士們除外。有人喜歡大口吃帶著汁水和血絲的牛肉，有人更想嘗一下別有風味的烤鴨。