一般來說顏色純白的肥肉多少會有些膩,這燒烤卻不然:肥肉中的肥油已經被烤了出來,滲透到前後的瘦肉中去,剩下的肥□□積小了一圈,吃起來更是肥而不膩入口即化。
「太好吃了!」林景珩對烤羊肉串讚不絕口,立刻伸到沈釉的嘴邊:「你也快嘗嘗。」
沈釉兩隻手都忙著烤串,也不介意這是林景珩吃過,直接就著林景珩的手咬下兩塊羊肉來。唔,確實好吃,他這種不大愛吃肥肉的人都覺得很棒,以後若有閒暇時間,可以多弄幾次燒烤來吃。這燒烤架可是花了三顆晶核做出來的呢,只用一次也太浪費了。
沈釉又遞給林景珩一串撒了辣椒的:「這個有點辣,你嘗嘗吃不吃得慣?」
林景珩起初不以為意:他和沈釉在一起這麼久,也是吃過辣湯火鍋的,對辣味還是有一定的承受能力。然而一口咬下去,林景珩卻愣住了:這根本不是茱萸的味道啊!
儘管每次沈釉都精心調配,儘量掩蓋住茱萸中的苦味,卻也和這肉串上的辣味兒截然不同。這肉串上的紅色粉末更香,辣得更霸道,卻也和孜然更加合契,是比茱萸要美味更多的存在。
林景珩一下子就意識到了這種紅色粉末的價值,沈釉掌握著這樣的獨門調料,何愁不暴富?「這是什麼佐料?」
「這個叫辣椒。」沈釉把烤好的羊肉串放在一邊,又拿起僅有的幾串腰子開始烤,「之前那幾個紙包……裡頭就有這個種子。」
那晚的事兒之後二人都沒有再提過,仿佛成了一個禁忌的話題。此刻沈釉說起來,林景珩也沒有再追問了,只是道:「比茱萸好很多,會更有市場的。我也很喜歡。」
雖然第一次吃被辣到一直吸鼻子,可吃起來也是真的爽!林景珩一邊抹著額頭上的汗,一邊吃得停不下來。
於是沈釉便放心了,腰子烤到七八分熟的時候開始狂往上頭撒孜然辣椒和黑胡椒粉,企圖遮蓋腰子原本的味道。
但林景珩咬了一口,還是微微皺起了眉頭:「這是什麼?感覺有點怪怪的……」
「啊,我也不知道呢,是村里人今天送我的。和韭菜一樣,都是鄉親們的心意。」沈釉無辜的眨巴著大眼睛,湊過去在林景珩的嘴邊咬了一口:「唔……還行啊?應該是羊的內臟吧,沒覺得奇怪啊?」
林景珩看著腰子上那個小巧的牙印,也覺得是自己多心了。內臟嘛,有點奇怪的味道是正常。林景珩一邊吃一邊猜測:這究竟是羊心呢,還是肺片呢?吃習慣了也不覺得怎麼奇怪了……
之後就是烤魷魚了。不說味道如何,單看那魷魚的觸手在烤的過程中收縮扭動,就是很有趣的一件事。沈釉一邊烤還一邊想,以後可以找鐵匠鋪子打一塊鐵板,鐵板才是魷魚最終的歸宿!