京市人食蟹，講究七尖八團，意思是七月尖臍者豐，八月團臍者肥。
七月底買蟹，多挑尖臍者（雄）。
無黃，剝了蟹肉蘸汁來吃。
所謂的蒸兒炸，是一種類似水煎包的食物，以老南瓜為餡，佐以香菜、胡椒麵，包成大餃子，蒸至半熟，用羊油烹炸。
特別焦、特別脆。
調一份醋蒜汁蘸著吃，別有一番風味。
秧寶小，脾胃弱，沐卉只給她剝了半個螃蟹，另夾了蒸兒炸和爆肚兒給她。
吃完飯，沐卉留下跟蘇母說話，秧寶和蘇老、顏東錚出門溜彎。
遠遠地就聽花園裡有小兒在唱：「英台不是女兒身，因何耳上有環痕？」
「耳環痕有原因，梁兄何必起疑雲……」
一人分飾兩角，唱得似模似樣。
秧寶聽著耳熟：「蘇爺爺，是任小山？」
蘇老頷首：「聽你任爺爺說，小山在跟人學黃梅戲。」
「他不上學了嗎？」
「被學校開除了，再換，人家不收，他也不願意去。」
顏東錚凝了凝眉：「小山跟秧寶差不多大吧？這么小不上學，難道要唱一輩子戲？」
「比秧寶大半歲，說是上學不行，唱戲上有幾分天賦，他自個兒也喜歡。」
顏東錚「呵」了聲，神情里說不出的諷刺，小兒初生，哪個不是一張白紙，性格、愛好、品德，無不是環境、父母家人引導結果。
五歲的小兒，知道什麼是歡喜生厭，不過是大人念叨的多了，再加上受環境的影響，引發的情緒。
蘇老餘光掃過顏東錚面上的表情，無奈道：「這事我也不是沒有跟你任叔提醒過，再怎麼說，軍人的後代，去學戲……」老觀念在哪放著呢，蘇老總覺得唱戲也好，如秧寶演戲也罷，都不是什麼好職業。
「你任叔也不是不想管，有次回家發了火，結果，小山膽小，嚇得夜裡發燒，一度燒到40度，人差點沒燒傻了，家裡小山他姑已經瘋了多年，再來個傻子，你任叔哪受得了。再加上，小山他媽鬧騰得不行，說是她自個生的孩子，想怎麼打扮就怎麼打扮，礙著誰了？這還咋管，你任叔索性就放開了手，想學什麼就學什麼罷，人生不過百年，活著做點喜歡的事也行。」
這態度，顏東錚不敢苟同，小山的性別認知本就已經錯了，再扮男扮女地學戲，豈不是更加扭轉不過來了。
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