但是唐芋看盛鶴年，也是滿眼的紅血絲，臉色憔悴得很，比盛鶴年媽媽也強不到哪裡去。
盛鶴年揉揉眉心，強打精神說道，「我媽的意思是儘量辦的風光一點，每桌十二道菜吧，菜色好一點，多來點葷菜，少來點素菜。」
「你擅長什麼菜，就做什麼菜？」盛鶴年說道。
唐芋心中有點為難，猶豫了一下，說道，「菜色最好還是你們定吧，你要是沒有什麼想法，等你媽媽睡醒之後問問她？」
「說實話，做七的宴席上的菜色，最在意的就是逝者的親人，親人們總是最後儘儘心的。」
唐芋自然是有自己最擅長的菜，她之前想到，如果能做出讓大家吃了念念不忘的菜，也是一個難得的機會，但後來想了想，終究不忍心將這場宴席變成她追求名利的舞台，還是讓盛鶴年和媽媽來決定菜譜，讓他們寫出來最喜歡的菜比較好。
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果然，盛鶴年沒有什麼想法，但是盛鶴年媽媽還是有想法的，十二道菜，寫在一張紙上遞給唐芋，詢問唐芋這些菜是不是都能做？有沒有哪一道沒做過的？
唐芋接過來看了看——甲魚火鍋、粉蒸排骨、梅菜扣肉、西湖醋魚、叫花雞、東坡肉、油爆河蝦、老鴨煲、油燜春筍、西湖蓴菜湯、酒釀圓子。
除了甲魚她沒怎麼料理過，其他的菜都是她做慣了的。
但是唐芋猶豫了一下，感覺甲魚這道菜，一定是盛鶴年媽媽不想撤掉的。
八十年代的甲魚很貴，送禮的時候送甲魚，算是最高檔的禮物之一。盛鶴年媽媽既然把甲魚寫在菜單上，肯定是希望能有這道菜的。雖然唐芋自己不覺得甲魚格外好吃，也不覺得它格外滋補，但是想必在盛鶴年媽媽的心裡，甲魚不是能用雞鴨魚肉之類隨隨便便替換掉的。
唐芋外公傳下來的菜譜，唐芋已經背過了，還會經常溫習，讓自己記得滾瓜爛熟。菜譜上正好有一道甲魚的做法，是紅燜甲魚。
不是盛鶴年媽媽寫的甲魚火鍋，但是唐芋覺得，盛鶴年媽媽應該對做法不介意。
果然，唐芋一提，盛鶴年媽媽就同意了，「你最擅長怎麼做就怎麼做，把甲魚做好吃就行。」
菜譜其他的地方，唐芋沒有任何問題，於是就這麼定下來了。
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即使外公傳下來的菜譜秘籍里，有紅燜甲魚這道菜，即使唐芋已經背得滾瓜爛熟，她還是需要實踐。
唐芋自掏腰包，去買了一隻活甲魚，現場宰殺。
唐芋外婆看到唐芋做甲魚很高興，「這是好東西啊，補虛養身、滋陰調理、清熱去火，吃了對人身體可好了。以前你外公燒甲魚，就燒的特別好吃，但是那時候雖然日子還算富裕，甲魚也不是經常能吃得起的。」