原小嵐見匯賢堂的人著重介紹了冰碗，便捧場地動了動勺子，說了句不錯便停下筷子，順道將人遣了出去：“這裡不用伺候，你出去吧。”
伺候的人只得滿腹疑惑地退了下去。
原小嵐笑道：“果然是葳蕤的手藝更高一籌，可惜了這冰碗。”
林葳蕤輕飄飄地白了他一眼，淡淡道：“這又要排場又捨不得工本的，以次充好，也就你能說一句不錯了。好養活，倒是便宜了陸老六。”
原小嵐抿嘴微微一笑，不語。深知友人xing子的原小嵐知道這個時候只能笑而不語，要不他會惡趣味地愈發愛逗弄人。
兩人這陣jiāo鋒的當下，底下的庖廚比賽已經開始了。嚴格來說，這根本算不得上一場正規的比賽，因為所有參賽的人都是八大飯莊十三大飯館自己推薦出來的年輕人——上了年紀有一定地位的名廚自持身份壓根不會下場，但這些年輕人大抵都是名廚們的弟子輩。
評委也並非專業人士，各有各的口味愛好，無法做到絕對的客觀公正。但這對於這個年代的人來說，已經算是一件新鮮時髦的事qíng了。看底下坐著的那麼多看熱鬧的小姐公子哥就知道了。
與其說是比賽，不如說是一場打響名聲的大戲。就連比賽也只有兩輪，第一輪是二十一家淘汰剩三家，果然最後剩下的三位其中之二便是那忠信飯莊和匯賢堂。最後這三人每人一道菜定勝負，入夏時節，這比賽的主題也很接時令——蓮，紅白案不論。
作者有話要說：寫到這的時候，突然想起微微的電視劇版里肖奈那一句“你們沒有被劫的價值”，第三家飯莊我偷懶不想寫，連名都不給起，因為它沒有被寫的價值……
剛才一直纏著媽媽和姐姐聊天，因為明天就要回去了，超級捨不得！這是一更，晚點二更——來自廢喵作者菌
第94章 癸丑年小滿·常宴西
原小嵐看不懂其間的廚藝功底， 也無從判別哪家手藝更厲害——畢竟沒嘗到菜品，所以看了一會兒便轉開頭去注意台側拉琴的藝人。
廚師們做菜也需要時間，所以台上其實是有戲班子在唱戲助興的。他一年沒回北平城，聽說票友們和報紙雜誌又捧起了幾位新興的角，倒是只有他，在原地踏步， 或者是往後退步。
林葳蕤看了一陣也不看了，唯有小寶全程看完了， 原小嵐便問他，“小寶師傅觀這京城的廚師水平如何？”
林葳蕤抿了口茶水，把糕點推給百無聊賴的林蓁芃， 然後也看向小寶， 想聽聽他怎麼說。
小寶方才是最認真的一位， 畢竟這京城的有鳳來居的後廚將來極有可能是他來撐起， 眼下又是一個不可多得的了解同行的機會。
他想了想， 斟酌道：“第一輪是各家飯莊展示的三樣招牌菜，我觀那菜色，猜測這京城各大飯莊的廚師們恐怕多擅長魯菜，其次是蘇菜，刀工和造型功夫最出彩的應當是那匯賢堂的那位師傅。而有鳳來居的菜色向來不拘於一派菜系，大少手藝卓卓，遍地開花。不過若是將來到了這京城來開店，依這架勢，或許我們可以以粵菜或川菜出奇制勝， 也好避開同行傾軋。”
“早就聽聞小寶師傅機靈，擅長另闢蹊徑，果然不錯。這主意我看妙！”原小嵐贊道。小寶撓著頭嘿嘿笑，待見大少爺也用讚賞的眼光看向自己，心瞬間都飛揚起來！
小寶見自己的想法得到認同，自信心就又漲了幾分，將剛才的想法繼續說來：“等過了今日我再去各家飯莊看看嘗嘗，京城的飲食文化濃厚，飯莊之間競爭激烈，我們飯店在此地沒一點根基，既要不跟那些老牌的飯莊撞上，但也要突出自己的特色。”