榮平搖頭嘆息：「看來你實在不具備當廚子的基本素質，我剛才滾料批，直刀剞，推刀剞，拉刀剞幾種刀法沒有說。連這個都不知道，我真看不出你是孫御廚的傳人。」
「廢話少說！你嘴巴再靈活，我身上的血脈做不了假，老爺子一身寶貝技藝，都是我的！」
「好，是你的，有本事你拿去。」
後房傳來一聲咳嗽，卻是孫老爺子終於被吵醒了，他捂著胸口走了出來，看到侄兒就是一聲長嘆，他看看有痣青年再看看榮平，拱拳道：「各位父老都在，那就做個見證吧。」
他轉身進了廚房，過了一會兒端著一個托盤走出來，那上面放著幾種食材，有素菜，有肉類，素菜有葉子菜也有根莖，肉類有禽畜也有魚。
「你說的對，你是我的親侄子，只要你能把這些食材處理好，我就揭過所有不愉快，照樣傳你廚藝，榮平你也來。」
榮平明白孫老爺子的意思，是要她露一手，光明正大擊敗這個侄子，也好堵他的嘴。她剛要上前挑菜，有痣青年就當先一步搶在前頭，拿走了青菜，蘿蔔，黃瓜豆腐等比較好處理的菜餚。
榮平也沒有阻攔，她挽起袖子，拿起刀開始忙碌。青年十分不屑，心道不過是仗著年輕漂亮哄老頭子開心吧了，自打老爺子下鄉這種人他見多了。他雖吃不得苦沒耐心，但好歹學過一些，自家也開著小飯館，基本的還是會的。
至於榮平，他眼瞅著是個嬌滴滴的姑娘，那雙手更是水蔥似得，一下子就起了輕視之心。那些複雜的肉啊，魚啊，他還真不信那雙嬌滴滴的手能擺置停當。
然而很快，人群中就響起了驚嘆聲，有痣青年一抬頭，就發現大家的注意力被榮平奪走了。只見她拿起一根熟豬黃管，用筷子從中間穿過，緊接著握起菜刀開始加工：「這個刀法叫蜈蚣刀，放在鍋里一加熱，就會變成蜈蚣形」
榮平一邊說一邊在豬黃管上切刀，每刀之間都留上適當的距離，再沿著對角線切上一刀，然後往滾開的鍋里一放，果然，豬黃管迅速捲曲變形，好似一隻浮動的蜈蚣。
「這種刀法叫做燈籠刀」
榮平一邊說一邊拿起魷魚肉，她先把肉切成了一指長一寸寬的大片，再用斜刀片進，連片兩刀，雖然片的很深卻沒有劃破，而是連而不斷。
在眾人迷忙的眼光中，她又以同樣的刀法處理魷魚肉的另一端，最後刀把一揮轉成直角，在肉片上剞出花紋，深度比剛才更深，刀與刀之間的距離卻更密集。處理完畢，榮平依樣放進鍋中，緊接著神奇的一幕發生了，方才還是一大片的魷魚肉，捲曲，收縮，集中，在大家的驚呼聲中慢慢變形。
「變成燈籠了！」
「真的變燈籠了。」
榮平微微一笑，接下來又展示出令人眼花繚亂的刀法。