她四下一看，這才明白，大嫂子上廁所去了，她杵在這裡不動，便被當成了老闆。
「好嘛。」榮平見獵心喜，答應著走上前去，一手勺子一手糯米粑丟進鍋里一過，等它略微膨脹兩面金黃迅速出鍋，熟練灑上糖漿和豆苗。
客人伸手要接，榮平卻又收了回來:「啊呀，等等，再換一個。」
原來榮平眼尖，發現糯米粑的表面有個小氣泡。一般的食客顯然不會在意這些，但榮平知道這是大嫂的「高標準」，可不敢毀了人家招牌。
「問題在火候上，油溫不能過高。」榮平把火調小了一些，再來一次，果然成功了。
她這才放心的把成品遞過去。
「唉，你幹嘛」
客人還未接住，就憑空多出一隻手搶了過去。榮平一抬頭發現是大嫂子回來了，大嫂子一把拉住了她的手:「你對我的小攤兒做了什麼？野丫頭，這是你的東西嗎？」
大嫂話沒說完便停下了，她的視線落在手裡剛奪過來的油粑粑上，那金黃的色澤在太陽下發亮，噴香的豆面均勻撒落，清甜的糖漿在上面流淌，這手藝顯然不亞於自己……大嫂子瞬間懵頭，粑粑看起來簡單，但這油熱的溫度，這油炸的火候，這放糖的時機甚至撒豆面的厚薄都是要千百次的琢磨，才能達到最佳程度，也就是獲得傳說中的手感，這丫頭怎麼一上來就做這麼好了？
榮平慢慢抽回了手，笑道:「其實你可以把糯米條子換成糯米圈圈，盛裝的時候不用草紙草繩，而是用乾淨可食用的菜葉子包起來，用料的量其實不會有什麼變化，但看起來體積卻要大得多，讓人吃起來的滿足感也要大得多，這樣你的生意會更好。」
她說罷轉身走人，大嫂將信將疑，三天後還是控制不住自己，按照榮平的提議進行了改造——果然，吸引的來客暴漲，都誇她的粑粑實惠又乾淨吃著還省事，她的生意更上一層樓，另外兩個攤主都被迫另謀出路了。
榮平在這個渡口呆了半個月，看到感興趣的攤位就去試吃。她的舌頭天生極為靈敏，只消一吃就能判斷出用料是什麼，大概配比是多少。有瞧著喜歡的，她還會上手做一做。因為模樣極好，又一副單純模樣，大多攤主都以為她是少女心性，貪玩耍，沒有不依的。若不情願，榮平便用另外一些秘技竅門交換，總歸還是會達成目的。
結果她一出手，就把大家驚到了，無論是油炸豆腐，炒河粉，還是滷雞蛋，糟鵝肉，大多小吃，她一出手，就能做到最好。
「廚神附體莫過如此！」
「這姑娘根本不像個廚娘，怕不是神仙托生的？」
榮平對這些讚美不為所動，心道她當初練習做大菜，閉著眼睛感受油的溫度，舞勺上千次，現在做簡易小吃自然輕鬆的多。