「老闆放心，那榮平不過是東施效顰，效顰的東施能比西施更美嗎，不可能的！」
結果三天後，他就被著急上火的王老闆從廚房裡揪了出來，「甜皮鴨！榮香樓的甜皮鴨賣瘋了。」
陸源一愣，仿佛未反應過來自己聽到了什麼，待清醒過來，帽子一摘就跑出去，果不其然，榮香樓專門開了個賣鴨的窗口，那裡已經排起了長隊，人流從街這頭，一直蔓延到街那頭。
「不可能啊」陸源一臉茫然，「我明明親口嘗過，確實是我的甜皮鴨味道更好。」
客人都有從眾心理，尤其吃飯這回事，哪裡人多就往哪裡擠，眼瞧著自家酒樓的幾個客人都放下碗筷，往榮香樓那裡去湊熱鬧，王老闆頓時急了。「你現在說那些還有什麼用，趕緊想辦法呀！
「好……我想想」
陸源如熱鍋上的螞蟻團團轉了一會兒，轉出了滿頭汗，他回憶自己的做菜步驟卻發現沒有任何問題，他謹小慎微，各個流程各個細節都做到了盡善盡美，連英王的這樣饕餮客都甚為滿意，那到底榮平難道有什麼秘訣？
他站在自己店口默默看了一會兒，又跑到榮香樓那裡，秘密盯梢，半晌子後，終於發現端倪，買榮平鴨子的客人，幾乎都是買整隻，而買他的甜皮鴨的，卻基本都是買半隻。
難道我的鴨子只有前半隻好吃，後半隻就不好吃了？
這不是瞎扯淡嗎？
可氣歸氣，秘密還是搞清楚，他又偷偷從榮香樓買了整隻甜皮鴨來研究。左手一隻榮平鴨，右手一隻自己的鴨，來回嘗試，發現掛漿的甜漿味道著實不大一樣，他又請了英王和何香香來幫忙，最終英王還是表示右手邊的鴨口感更飽滿，但是左邊那隻鴨卻更有吃頭兒，吃完一口還惦記著下一口。
何香香倒是吃出了些名堂。
「榮平還是蠻有想法的嘛，她做甜皮鴨用的糖不是砂糖或飴糖，而是果糖。或者她在甜料里放了葡萄檸檬之類的果醬塊。」
榮平把支起來的窗戶放下，讓夥計算帳收攤，今天她們的鴨子又早早的賣完了。小夥計數著銅板面有得色:「老闆，這半個京都城的鴨子都被我們給賣了，王家酒樓還自稱什麼霸王鴨，現在被我們擠壓的只剩下鴨毛了。」
榮平卻道:「他們的甜皮鴨還是有些門道的。只是陸源忽略了一個很重要的因素。吃一口菜，跟吃完一碟菜是兩個概念，我們做生意的，力求食客滿意，這個滿意是貫穿整個進食過程，而不是第一口。但陸源請英王試菜，英王最多試兩口，不可能試一碟，因此致命危機就在後期出現了。」