「其實茄子叫落蘇，其中一個原因，便是它像乳酪一般酥軟。用干一些的長茄子像這樣用油炸鍋，這種乳酪一樣的口感就出來了。」
「原來是這麼回事。我還想呢，其他地方的人怎麼把茄子叫落蘇，好生古怪。」阿釧道。
很快，整整一盤琉璃茄子便一點兒不剩了。香甜的味道還在口中流轉，實在回味無窮。前院的阿彩來了，說那琉璃茄子小縣主愛吃得很，吵著嚷著還要吃，請何姑娘再做一盤。何未染早就料到了，將剩餘那盤給了阿彩去交差。
李苦兒要回家餵豬，向何未染告辭，何未染給她兩吊錢，叫她去打一百張粽葉，再買兩斤豬五花回來。李苦兒欣然應允，趕緊去辦，不知道為什麼，看見河神大人熱衷於何未染做的粽子，自己也覺得驕傲。
先回家給豬餵了草，給雞餵了米，又給阿葵澆了水，待家中一切事宜處理妥當，李苦兒才背著籮筐出去。先到上一回與何未染一起去打箬葉的林子，打了一百來張葉子，卷一卷塞進背簍，然後上肉市時常光顧的那家肉鋪買五花肉。
這家肉鋪由一對董姓夫婦經營，年紀還很輕，夫妻兩人皆長得高大壯實，男人斬骨市肉，嘴皮子十分利索。女人則向來是拿著兩把大刀剁肉餡兒的，從不招呼客人。何未染說，她在這肉市轉了一圈，還是要數這一家的肉品最好最新鮮，種類也齊全。
這一天，肉鋪老闆不在，只老闆娘一個。老闆娘也不擅長與客人打交道，聽李苦兒要兩斤黑皮豬五花，便給她切肉，一言不發。
李苦兒想自己來了這麼多回，這老闆娘雖不怎麼說話，卻也該認得自己，便與她閒談起來：「老闆娘，董老闆今天怎麼不在呀？」
老闆娘抬頭看了眼李苦兒，簡單答了句：「病了。」
「病了？要緊麼？」
「不要緊。」
「哦，不要緊就好。」
老闆娘稱好了肉，拿荷葉包了並用草繩繫上。李苦兒付完錢，與老闆娘道了別，便回了喬王府。正是午時，再過一會兒就要吃飯了，李苦兒去後廚將五花肉和粽葉交給何未染，小曲卻告訴她，何未染又被小縣主叫走了。
李苦兒覺得小縣主好討厭，頓頓都叫何未染作陪，早說了不會去京城的，難不成小縣主還不放棄？