顧早以為她是要走了，正笑眯眯地送到門口，卻不料她突然停在了那醃蘿蔔罈子的面前，回頭對著顧早笑道：“是醃蘿蔔吧？自從進了城，倒是好幾年沒吃過這土玩意了，怪道想念的。”
顧早啞然失笑，心想今日也算是在她身上啃了塊ròu下來，換她幾個蘿蔔吃吃，倒也不虧。當下便叫了三姐拿了個小盆子過來，自己開了封，給她裝了滿滿一盆。
胡氏接了過來，扯了一個丟進嘴裡嚼了幾下，卻是眼中一亮，顧早忙學了方氏上次的話道：“這卻是晚上要拿去賣的，一家的嘴巴，如今都指望著它了。”
胡氏撇了撇嘴巴，這才一手端了蘿蔔串，一手提溜著那裝了三貫錢的袋子，扭出了小巷子。
方氏這才朝她的後背悄悄呸了口，低聲罵道：“嘴尖手長的婆娘，回去吃了噎住你。”
顧早笑了下，搖了搖頭，招呼了三姐一起又醃起了新的蘿蔔和菘菜，一直忙到了晚間，匆匆扒拉了兩口飯，這才又和三姐青武到了昨夜那老榆樹的邊上。
昨日不過一樣醃蘿蔔卷，這次卻是那小蘿蔔串和燒酒蘿蔔，攤子支開了沒一會，來買的人便是絡繹不絕，大多是昨夜買過的回頭客，說是帶了回去家中的婆娘老子都贊好吃，只覺不過念癮，這才又過來買。
三姐昨夜還是有些放不開手腳，今次卻是不用顧早多說，便已是熟門熟路地做起了生意，連那吆喝聲也響亮了許多，兩大盆子的蘿蔔，也是不過半個時辰便賣了個jīng光，三人早早地便回了家去。
如此過了幾日，方氏見顧早那醃貨生意已是做上了道，收入雖是不多，但供全家餬口卻是沒問題了，便也歇了催bī她去尋活的念頭。她自己卻也是個做慣了的，從前在東山村里便日日在地里牛爬，現在進了東京，前面幾日的新鮮勁頭過去了，也就尋思著找個活計做，多少得些錢貼補家用。這日午後便顛顛地又去了最近的一家牙儈問，這次卻是有個活。原來正巧有一大戶人家正要招幾個粗使僕婦，做的不過是些掃地洗衣的粗活，包一日兩餐，月錢也有六百，那牙儈見方氏一把力氣，想來主家應會滿意，說好明日帶去先見過那管事的。方氏千恩萬謝地回了家，見了顧早，便把自己尋活計的事qíng提了下。
顧早勸道：“娘，你從前也是個辛苦的，如今進了城，有我養你便是了，何必又巴巴地跑去做人家的老媽子，又不缺這幾百文的錢。”
方氏搖頭不聽，只道東京物價貴，每日裡可以省下自己兩頓口糧，又能得六百錢，做的又不過是洗衣掃地的活，自己便是空著也是白空了。
顧早見她不聽，知道一時也難勸服她，想想也就由她去了，等過段日子自己把那計劃的事qíng做起來了，再讓她辭工，想來她也是會願意的，當下隨口問道：“那牙儈可提過是什麼人家？”
方氏想了下道：“只略略提了下，說是住在鄭門汴河邊的，想來應是個大戶人家。”
顧早笑道：“那鄭門的地皮可是寸土寸金呢，如今便是有錢也買不到的，住那裡的大戶，想來也不是一般人家，只怕掃地洗衣也是有規矩的。”
方氏呸了一聲：“你老子娘掃地洗衣都半輩子了，如今到了城裡怎地就不會了？”
顧早笑了下，只是叮囑了她幾句明日去了務必要縮手縮腳一些，方氏不耐煩地應了，三姐卻是已經炒好了兩個菜，一家人這才圍了過來吃晚飯。
第二日一早，方氏穿了自己最體面的一身衣裳，早早地便去了那牙儈處。顧早卻是取出了自己昨日買來的食材，動手做起了粉糕。她今日做的，卻是從前向她那私房菜師傅學來的馬蹄卷。
將上白糯米粉四分，粳米粉二分，加了蒸熟去皮核的紅棗、栗子ròu末，用開水和成，擀薄了，鋪一層削了皮切碎的馬蹄，捲成chūn卷的樣子蒸熟了，再在外面撒一層細細的糖霜和松仁，最後用細線從中勒成幾段，馬蹄卷卻是做成了，鬆軟噴香。
青武知道這是二姐特意做了要拎去給打探自己入學堂用的，所以立在一邊只是看，顧早取了三段出來留給三姐青武和方氏，又叮囑了幾句安生在家，這才拎了食盒，朝那西水門而去。
正文又見那人
顧早怕走路耽誤了時間，雇了個城裡專供那女眷坐的車子，沿了西大街筆直下去，過了萬勝門，再順著汴河往西一直下去，便出了城，又行了約摸不到兩里的路，才到了那金明池。
金明池據說是太宗興國元年費了三萬五千的勞力鑿了出來為訓練水軍用的，後隨太平盛世，漸漸就成了城裡人遊玩的場所，湖面波光粼粼，沿岸山色秀麗，柳枝條條，顧早差點以為自己看到了後世的西湖。
那趕車的知道石介學堂的所在，沿了湖邊的小路，拐過了一個彎，停在了山邊，指著前面一片濃密樹蔭口稱到了。顧早遠遠便瞧見了一座房子，門前匾額之上，“守道堂”三字，龍飛鳳舞，筆翰如流，於是下車付了錢，朝著那地走去。
走得近了，便看見籬門之內靠外的一間房子寬敞透亮，格局看著便是供授課用的學堂了，只是此時裡面靜悄悄地沒有一個人，只稍後面還有個門半開著，想來應是那石介一家的日常居所了。