還不如就直接來這小飯館裡吃一頓好的,坐下就能開吃,又能立馬填飽肚子,味道還是自己做不出來的好吃,美味簡單省事。
尤其是還沒成家又住在集體宿舍的年青男女,是很樂意在熬了一夜通宵之後給自己一點[獎勵]的。
陸柚和高晉年商量後給小飯館取名叫[一品鮮],簡單好記而且夠直白——畢竟這年頭招牌就是要朗朗上口才印象深刻,而且一品鮮比陸記、高記這些直接以姓名起店名的要更有辨識度一些。
吃飯嘛,肯定要新鮮好吃啊,蒸菜滷菜可都是要講究新鮮才美味的,還是[一品]呢!
陸柚的一品鮮小飯館定位的主要顧客就是附近幾個廠子裡的工人,飯菜都是物美價廉性價比很高的。
肯定是要比自己做飯要稍微費錢一點,可是真算起來貴也貴不到哪裡去,更何況自己做飯還捨不得用這麼多的肉,那麼多的調味料,做不出這樣美味的味道……
本來上夜班的工資就比上白班的要高一些,手頭寬裕一點,來吃頓好的沒毛病。
所以陸柚這一品鮮小飯館開業沒多久,很快成為周圍廠子裡工人的心頭好,一傳十十傳百,口碑就這樣漸漸地擴散開來。
最讓小吳老師驚訝的是,他還看到了穿著印刷廠廠服的人!
要知道因為印刷廠的廢水比較大,所以都是建在縣城邊邊的,距離這兒至少騎車都得有四五十分鐘!
可是小吳老師轉念一想,要不是這小飯館的滷肉飯的確夠吸引人,又怎麼能讓印刷廠的工人都「千里迢迢」跑來就為這一口呢?
要不是他不在縣裡工作,他也想每天來小陸老闆的小飯館打卡呢。
一想想每天都有這樣好吃的飯菜,小吳老師覺得自己上班的動力都更足了!
話說滷肉飯都這麼好吃,那作為主打的蒸菜又有多麼引人垂涎啊?
只可惜他們還有正事要忙,不能留下來品嘗今天最新出籠的蒸菜,只能靠著自己的想像解饞了。
第82章 1980-83
小吳老師他們結帳的時候, 正看到陸柚他們將拌好的粉蒸肉放到蒸籠里去。
肥瘦相間的大肉片被各種調料醃製成美麗的肉紅色,裹上一層厚實的米粉後一片片放到碗底,肉皮朝下, 一片疊一片,像蓋瓦一樣放滿碗底。
洗乾淨去皮的紅芯紅苕切成滾刀塊——相比起白芯紅苕,紅芯紅苕要更加軟糯甜蜜,放入醃過肉的大盆中拌勻, 使其裹上剩下的米粉,最後將拌好後的紅苕塊鋪到碼好的肉片上, 就可以端碗進蒸籠里去了。
毫不客氣的說,那裹肉片裹紅苕的米粉就香得不行, 哪怕小吳老師他們三個不太會做飯,但是他們會吃呀!