主持人例行性開幕後，王憶作為第一位鄉村教師模範登場做報告。
台下幾百雙眼睛看向他。
他心裡不慌。
小場景，灑灑水啦！
他低下頭開始認真的念起媳婦兒熬夜寫的稿子：「同志們，我們是領袖同志支持的赤腳醫生，我們無限忠誠於組織、忠誠於人民、忠誠於祖國！」
「……貧下中農掌握了農村的醫療衛生大權，我們赤腳醫生像一株茁壯的新苗，在無產階級衛生路線的陽光雨露下，顯示著無限的生命力，成為了農村衛生戰線的骨幹力量。」
「……組織上指示，『應當積極地預防和醫治人民的疾病，推廣人民的醫藥衛生事業』。誠然，醫療衛生工作要貫徹預防為主的方針，切實做到動員起來、講究衛生、減少疾病、提高健康水平。」
「……組織上指示，『我們必須告訴群眾，自己起來同自己的文盲、迷信和不衛生的習慣作鬥爭』。我們堅決照搬，必須按照『放手發動群眾、大搞群眾運動』的教導來辦事！」
「喜看稻菽千重浪，遍地英雄下夕煙，我們廣大鄉村醫生一定會在社會主義衛生路線指引下，滿懷激情的建設社會主義新農村。在這一片大好形勢下，讓我們追隨著領袖精神！永遠前進！！！」
熱烈的掌聲『噼里啪啦』響起。
氛圍很熱忱。
八十年代初期還帶著七十年代的濃重烙印，所以還是這一套在正式開會發言中更能吃得開。
就像秋渭水說的，她從小到大特別是最近幾年，別的或許見得不多，可發言稿見的絕對多。
正所謂熟讀唐詩三百首，不會作詩也會吟，她見的官樣發言稿多了，當時一看王憶寫的稿子就知道不行。
確實是王憶真情流露的認真製作。
但在這年代的會場上吃不開。
王憶發言之後，後面又是三位鄉村醫生模範登台。
他們不像王憶是教員，天天講課已經習慣了大場面，這三位赤腳醫生平日裡接觸的都是自己生產隊的社員，而且是小範圍接觸，哪裡經歷過五百多人面前講話的場景？
他們後面緊張的不行，在台上說話都說不利索。
甚至黃土鄉一位赤腳醫生講著講著兩眼一黑——過於緊張，這是犯高血壓了，血壓太高有點遭不住。
這樣衛生局就把侯玉清叫上去收了個場，然後開始洋洋灑灑的開起會來。
開會中間休息二十分鐘，與會人員該上廁所的上廁所，該活動一下的活動一下。
很快王憶這邊就被圍上了。
好幾個赤腳醫生過來跟他打招呼、互相認識。
王憶客氣的挨個握手，絞盡腦汁來記下他們的名字、他們的身份。
長海公社有大夫問王憶：「王老師，聽說你那裡收一些老藥材？我聽親戚說你給的價錢挺合適的，收了一些龍落子？」
王憶說道：「對，我有熟人在藥材廠上班，如果有一些他們需要的藥材，我這裡可以協助收購。」
「價錢不會多高，但是給現錢，肯定給一個合理價格、能讓你心滿意足的價……」
「嘿，這樣的話那我家裡有點老藥材，看哪天方便我給你弄過去？」有醫生立馬說道。
其他人也聞訊而來：「我家也有，我家有東北的老人參，存了十多年了，是我爹當年闖東北時候帶回來的，王老師你能幫忙收的話，我給你帶過去看看。」
王憶滿口答應，邀請他們等帶魚汛大會戰結束後拿上收集的老藥材去找自己議價。
結果看到他答應的痛快又保證會給個滿意的價格，過來跟他結成約定的人越來越多了！
這樣他記不過來人名和身份，正能走馬觀花的跟他們打招呼。
好好一場赤腳醫生的表彰大會，愣是給辦成了藥材商的交易會！
縣裡各公社、各生產隊的老大夫不少，他們手頭上多多少少有點好藥材的存貨。
前些年不讓私下裡自由買賣，他們只能把這些藥材珍藏在手，送去回購站也不行，回購站給價給的讓人不滿意。
所以王憶說了能給個滿意的價格，他們便來興趣了。
改革開放了，大家都知道錢好使！
過來找王憶的人太多了，弄的王憶都害怕了。
他趕緊跟大夫們說：「這事不著急、不著急，咱們私下裡聊吧，私下裡歡迎大傢伙去我們生產隊做客。」
「正好天冷了，我們生產隊殺豬做了火腿和臘肉，歡迎大傢伙去做客吃臘肉火鍋呀！」
聽到這話一些大夫便笑了：「你們生產隊現在太會搞了，在你們的大眾餐廳吃過火鍋，真好吃。」
「對，特別是羊肉火鍋，蘸點二八醬特別香。」
「我親戚從首都回家鄉探親，我領他們就去吃了這火鍋，他們都說很好吃……」
圍繞著餐飲，話題又熱起來了。
不過這個熱起來，王憶倒是熱衷於參加。
大家使勁聊，幫我們餐廳來揚揚名。
可惜衛生系統給他們赤腳醫生開會是吃食堂，否則的話王憶還真樂意贊助一頓飯。
就當是打廣告了。
結果。
有赤腳醫生很莽，聽周圍人說起大眾餐廳的火鍋好吃，他們還真去找組織會議的領導了，問能不能去大眾餐廳吃飯。
領導們聽到這要求都懵了。
咱們五百號赤腳醫生開會，這吃飯肯定是吃自己的食堂。
因為赤腳醫生們本質上是農民、漁民，一個個飯量可大了，非常能吃，帶這麼一伙人去吃飯店能把他們單位資金給吃光！
然而有的領導還真是心動了！
他們也不能經常去大眾餐廳下館子呀。
而且有領導嘆氣說：「組織上是應該請同志們去飯店吃個飯，同志們日子過的艱辛，他們就是老黃牛，吃的是草、擠出來的是奶！」
「今天的模範中那位徐金海，他就有營養不良的問題，不止一次倒在了問診途中！」
其他領導也嘆氣：「是，孫局你說的對，可咱們沒那麼多的預算！」
「五百個人下館子，這得多少錢？」
「是該領著同志們去好好撮一頓，好歹改善改善伙食，可是——哎！」
王憶看著他們為難的討論起來，便過去問道：「各位領導，咱們這個會議餐的標準是多少？這能告訴我嗎？」
這事他也為難。
大眾餐廳他們生產隊的飯店，現在有人主動冒頭要去餐廳吃飯，很容易讓領導們在心裡犯嘀咕：是不是王憶故意鼓動人來給自己飯店拉業務呢？
這樣他不如過去問問會議餐的標準，要是差不太多，那他就讓餐廳補上個差價，直接將大眾餐廳做會餐場地。
能賣衛生體系里的領導們一個面子，也能給餐廳做個廣告。
這裡可是幾乎匯聚了全縣各公社、各村莊的大夫，就跟他當初贊助了民辦教師們的會餐一樣，他們回到村里或者走親訪友的時候會把這事當個話題反覆宣傳。
能給大眾餐廳帶來很多隱形好處。
本來縣裡百姓別管是城裡的還是鄉下的，都覺得縣裡最好、最體面的館子是國營飯店，特別是如今改為外賓飯店的國營二飯店，更是所有人請客下館子的首選。
前兩年在鄉下，哪家人要是能進國營飯店吃一頓飯，那真是能在街頭巷尾聊好長一段時間的事。
要是能進國營二飯店吃頓飯，那就更厲害了，這說明家裡有華僑親戚，或者說身邊的鐵哥們有華僑親戚，找他過去作陪來著。
但是大眾餐廳的開設卻在潛移默化的改變老百姓的這個看法：
就拿上次王憶安排餐廳贊助民辦教師進步大會的結業晚宴來說，教師們吃過這頓飯後回鄉里聊起來，肯定要撿有面子的事說，他們把大眾餐廳誇得天花亂墜。
這幫大眾餐廳做了好宣傳，讓餐廳在農村地區有了名氣。
也是出於這方面的考慮，王憶願意贊助赤腳醫生這場大會一頓飯，花點錢買個宣傳口碑嘛。
負責組織會議的是名叫孫誠的副局長，他苦笑道：「王老師，咱們只能吃單位食堂，我們給同志們定的會餐標準其實不算低，今天的午飯是一人一元六角錢呢！」
「就是一人一斤肉的標準。」另有工作人員補充道。
一人一斤肉。
這個標準可以了。
實際上操作起來肯定不能是真一人一斤肉，畢竟還有主食、還有菜呢，這都得花錢。
王憶一尋思，對孫誠說道：「領導，要不然這樣，中午去我們大眾餐廳吃，標準稍微提升一點，改成一人兩元錢。」
「我們餐廳可以招待同志們吃火鍋，每人一斤肉的標準，實實在在給一斤肉，半斤豬肉、半斤羊肉；另外菜、面管夠，隨便吃，讓同志們吃個飽！」
幾個領導們一聽很感興趣。
一人額外多加四毛錢，結果可以人均吃上一斤肉、吃菜吃麵吃到飽？
這買賣行啊！
王憶補充道：「酒我們也給供應，但供不上好酒了，只能供九零大曲。」
「下午要開會，所以每桌限酒供應吧？人均二兩互相敬酒湊個氛圍就行了，您看怎麼樣？」
九零大曲這酒便宜。
一桌子算十人，頂多是加上個兩塊錢而已。
孫誠一聽一人兩元的標準連肉帶菜加主食還給配酒，這就很合適了。
他讓王憶等一等，拉著幾個人迅速開了個會，然後有人急匆匆的出去給已經離席的局長打了個電話。
很快這工作員回來了，很高興的對孫誠點點頭：「郝局長說，要是標準以上加幾毛錢就能帶領同志們下館子，那肯定要去下館子，而且人家還給人均準備一斤肉呢，這是比吃食堂還要合算的買賣！」
孫誠聽到這話立馬握住了王憶的手：「好啊，王老師，那這次我可得代表咱們鄉村醫生同志們向你道一聲謝，這今天的午飯可不尋常了！」
其他領導紛紛點頭：「對，集體開會吃館子，這可是從來沒有過的好事呢。」
「中午真是可以吃火鍋吃到飽？那我得多要點豆腐、油豆腐皮，下火鍋可好吃了。」
「咱們人可不少，一共511人，大眾餐廳能坐得下嗎？」
孫誠也懷疑。
王憶解釋說：「我馬上安排人去跟餐廳的經理說一聲，中午給咱們在院子裡加桌！」
「咱們511人，安排十人的大桌，現在你們看到的餐廳所用區域只是裝修出來的一部分，那曾經是縣大院的二食堂，規模挺大的，就是加桌用的桌椅可能不是那麼新了……」
孫誠是個基層幹上來的領導，不講究排場，所以一揮手說：「這不是大問題，你安排吧，咱們只要能吃好喝好就行了！」
消息很快傳出去。
午飯不是像以前那樣去吃食堂，拿著自己的飯盒去食堂打飯然後趴在桌子上自己吃自己的了。
會餐！
吃火鍋！
這消息傳出來，會場氛圍頓時火熱了十幾度。
大人不像孩子一樣，吃個好飯就會興奮的嗷嗷叫，他們表情上、表面上能風輕雲淡，心裡頭卻一樣很開心。
對於農民來說，這年頭能下館子就是大事！
好些人真是活到五六十歲了、眼看要入土了，但這一輩子連國營飯店的門口朝哪開都不知道！
特別是大眾餐廳現在名氣已經上來了，烤肉串、火鍋等各方面的美食在縣裡上下被傳的沸沸揚揚。
上午的下半場會議，大傢伙的心思便不在會場上了，他們都在偷偷討論著中午怎麼分桌坐。
一人半斤豬肉、半斤羊肉的標準讓他們心花怒放，而吃菜吃麵能吃到飽的條件更讓一些大肚漢滿懷憧憬。
王憶見此就去找領導商量：「孫局，您能不能允許我早退一下子？我提前回去準備一下這個桌面布局和人員安排……」
「行，你去吧。」孫誠不等他說完話就習慣性的揮揮手，「上午就是開會傳達一下省里關於加強鄉村衛生工作展開的精神，沒什麼大事，你先去處理這件事。」
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